Champagne Louis Roederer

Il vigneto dello champagne Louis Roederer

Con oltre 240 ettari di proprietà, situati esclusivamente su terroir classificati Premiers e Grands Crus, Louis Roederer coltiva uno dei più bei vigneti della regione. La Maison ha intrapreso molto presto una transizione verso una viticoltura responsabile, con appezzamenti coltivati in modo biodinamico e un'attenzione meticolosa alla biodiversità. Questa autonomia consente vendemmie eccezionali, annata dopo annata.

I principali terroir dello champagne Louis Roederer

• Verzy (Montagna di Reims): terroir calcareo dal clima fresco, produce Pinot Noir densi, con una struttura lineare e una bella tensione minerale.
• Avize (Côte des Blancs): terroir emblematico dello Chardonnay, offre vini cesellati, salini e floreali, con una grande finezza aromatica.
• Cumières (Vallée de la Marne): sui pendii meridionali, questo terroir mescola argilla, calcare e limo, per uve solari, dal frutto brillante e dalla consistenza avvolgente.

Lo stile della Maison Roederer

Energia, freschezza, verticalità: gli champagne Roederer sono caratterizzati da una firma tattile e luminosa. Il lavoro di precisione, dal terreno alla vinificazione, dà vita a cuvée di notevole intensità, con un tocco setoso al palato e una mineralità perfettamente integrata. Il blocco parziale o totale della fermentazione malolattica è spesso utilizzato per preservare la purezza del frutto.

«È nostra capacità e nostro dovere, in qualità di produttori, inventare oggi lo Champagne di domani». – Jean-Baptiste Lécaillon, capo cantiniere di Champagne Louis Roederer (fonte: Decanter)

Come degustare lo Champagne Louis Roederer?

Servitelo preferibilmente tra i 10 e i 12 °C, in un bicchiere a tulipano o universale. Il Cristal è magistrale con pollame ripieno al tartufo o rombo alla olandese. La cuvée Collection si esalta con frutta secca o piatti vegetariani. Il Brut Nature Rosé 2015 è eccellente con sashimi o insalata di agrumi con erbe fresche.

Le cuvée dello champagne Louis Roederer

Collection 245

Assemblaggio moderno ed evolutivo, Collection 245 sostituisce il Brut Premier. Ottenuta dalla vendemmia 2020, arricchita da una riserva perpetua e da vini di riserva affinati in legno, questa cuvée seduce per la sua consistenza succosa, la freschezza gessosa e il finale sapido. Disponibile in bottiglia, mezza bottiglia e magnum, con o senza confezione.

Annata 2016

Composto prevalentemente da Pinot Noir di Verzy, questo millesimo 2016 esprime tutta la potenza controllata della Montagna di Reims. Al palato è ampio, salino e talcato, con note di frutti rossi, spezie dolci e gesso umido. Il packaging sobrio esalta la naturale eleganza del vino.

Blanc de Blancs 2016

Proveniente esclusivamente da Avize, questo Chardonnay in purezza vinificato parzialmente in legno è un concentrato di verticalità. Naso preciso di agrumi e fiori d'arancio, palato setoso e iodato, finale salino: un grande vino da invecchiare, proposto in bottiglia e in cofanetto di lusso.

Brut Nature 2015 by Starck

Frutto della collaborazione con Philippe Starck, questo champagne esprime una visione radicale del terroir di Cumières. Senza dosaggio, senza fronzoli, seduce per la sua purezza tattile, la sua franchezza aromatica e la sua profondità minerale. Uno champagne d'autore da scoprire in bottiglia o in confezione di design.

Cristal 2015

Affinato in parte in legno, Cristal 2015 è un millesimato solare dalla consistenza cremosa. L'assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay rivela una materia ampia, una tensione calcarea e un finale vibrante. L'iconica bottiglia trasparente è disponibile con la sua confezione originale. Scoprite qui tutte le annate dello champagne Roederer.

Cristal Rosé 2014

Elaborato secondo una tecnica di infusione unica, questo rosé incarna l'audacia di Roederer. Frutti rossi, consistenza satinata, finale salino: tutto qui evoca la precisione e l'arte del gesto. Bottiglia numerata, spesso ricercata da intenditori e collezionisti.

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Lo sapevate?

L'iconica bottiglia Cristal ha un fondo perfettamente piatto. Louis Roederer la creò nel 1876 su richiesta dello zar Alessandro II, preoccupato che una classica cavità potesse nascondere... una bomba! Da allora, la forma non è cambiata. È uno dei pochi champagne la cui bottiglia è stata disegnata prima del vino. Un dettaglio che ricorda quanto, da Roederer, storia e innovazione vadano sempre di pari passo.