Louis Roederer

Rosé 2017 | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

La cuvée Rosé 2017 dello champagne Louis Roederer, proposta in bottiglia con astuccio, è un'espressione delicatamente infusa dei migliori Pinot Noir di Cumières. Questo champagne rosé rivela un gusto fruttato e carezzevole, con aromi di fragole e agrumi, perfetto per esaltare un aperitivo raffinato o accompagnare piatti dalle note speziate e iodate.

La produzione dello champagne Rosé 2017 Louis Roederer

La cuvée Rosé 2017 della maison Louis Roederer è il risultato di un'elaborazione meticolosa, pensata per rivelare l'essenza più pura del Pinot Nero di Cumières. Questo champagne rosé non è un semplice assemblaggio, ma un vero e proprio lavoro di infusione che gli conferisce una consistenza e una freschezza incomparabili.

La cuvée è elaborata a partire da:

• 60% Pinot Nero: proveniente principalmente da Cumières, questo vitigno apporta struttura, intensità fruttata e tensione salina.
• 40% Chardonnay: proveniente da Chouilly, conferisce finezza, freschezza e delicatezza floreale.

Il terroir

La cuvée Rosé 2017 proviene dai cru di Cumières e Chouilly, nel vigneto della "Rivière" di proprietà di Louis Roederer. Cumières, sulle rive della Marna, è rinomata per i suoi Pinot Noir maturi, espressivi e salini. Chouilly, nella Côte des Blancs, è famosa per i suoi Chardonnay cristallini ed eleganti. Questo doppio radicamento consente un notevole equilibrio tra concentrazione e vivacità.

La vinificazione

Questo champagne è vinificato secondo il metodo del rosé d'infusione: le uve Pinot Nero vengono macerate delicatamente per estrarre il frutto senza eccesso di tannini, quindi viene aggiunto un po' di succo di Chardonnay prima della fermentazione. Questa co-fermentazione crea una perfetta armonia aromatica. Il 29% dei vini è stato affinato in legno per rendere il profilo più complesso. Il 24% ha subito una fermentazione malolattica, che ammorbidisce i contorni del vino. Il dosaggio è di 8 g/L, che bilancia perfettamente ricchezza e freschezza.

L'annata 2017

Il 2017 è stato un anno difficile in Champagne, caratterizzato da gelate primaverili storiche e un'estate poco soleggiata. Tuttavia, una fine agosto calda e umida ha permesso una maturazione rapida ma rischiosa. Grazie a una selezione rigorosa e a una vendemmia anticipata (dal 31 agosto al 9 settembre), Louis Roederer ha saputo estrarre il meglio dai suoi Pinot Noir. Questa annata rivela così tutta la maestria della Maison nel dominare i capricci del clima per creare una cuvée d'eccezione.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore della cuvée "Rosé 2017" è rosa brillante con riflessi ramati, illuminato da un'effervescenza fine e regolare.

• Naso

  Al naso si scopre un'intensa espressione di frutti di bosco (fragole, lamponi selvatici), agrumi sanguigni e note floreali talcate (rosa, macaron). All'aerazione si rivelano sfumature di cioccolato, resinose e sottili accenti iodati.

• Palato

  Al palato, questo champagne offre una consistenza setosa, delicata ed elegante. Il fruttato concentrato nel mezzo del palato ricorda quasi un liquore. Il finale è lungo, puro, iodato e leggermente cioccolatoso, prolungando l'eleganza del vino con una notevole freschezza minerale.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini aperitivi

• Salmone affumicato e scorza di lime
• Tataki di tonno al sesamo
• Mini-tartellette al formaggio di pecora

Piatti

• Magret d'anatra con mirtilli rossi
• Ravioli di scampi
• Bistecca di vitello arrosto e purè al tartufo

Dessert

• Panna cotta alla rosa e lamponi
• Macarons al cioccolato e frutti rossi
• Biscotti con agrumi canditi

Conservare questo champagne

Per conservare al meglio la cuvée Rosé 2017 Louis Roederer in bottiglia con astuccio, conservarla coricata in un luogo fresco (10-12 °C), buio e privo di vibrazioni. L'astuccio funge da barriera protettiva contro la luce, rafforzando la conservazione degli aromi e la finezza delle bollicine.

Potenziale di invecchiamento

Grazie alla sua accurata elaborazione e al suo equilibrio aromatico, questa cuvée potrà essere degustata fino al 2027. L'annata 2017, più delicata, privilegia un piacere giovane. Tuttavia, una conservazione rigorosa permette al vino di acquisire complessità con il tempo.

Per quali occasioni?

Questo champagne rosé 2017 firmato Roederer si presta a numerose occasioni. Brillerà durante un aperitivo elegante, darà un tocco di raffinatezza a un pasto tra amici e si rivelerà un regalo di classe grazie alla sua confezione in astuccio. Ideale anche per cene romantiche o festeggiamenti primaverili.

Aneddoto su questa cuvée

La cuvée Rosé 2017 è una testimonianza del savoir-faire della maison Roederer di fronte alle incognite climatiche. Il metododi infusione delicata dei Pinot Noir con i succhi di Chardonnay è una tecnica rara in Champagne e contraddistinguel'identità unica di questo rosé, goloso e salino al tempo stesso.

Per saperne di più sulla cuvée Rosé 2017 dello champagne Louis Roederer

Qual è il prezzo della cuvée Rosé 2017?

Il prezzo della cuvée Rosé 2017 Louis Roederer in bottiglia e confezione è di 85,33 €. Questo prezzo riflette l'esigenza di selezione dell'annata, la rarità del metodo di infusione e il savoir-faire di una grande maison.

Quali sono le opinioni sullo champagne Rosé 2017 Louis Roederer?

Gli intenditori ne apprezzano la finezza fruttata, la delicatezza della consistenza e il finale salino molto elegante. Molti lo considerano ideale come aperitivo o per accompagnare un pasto raffinato. Le opinioni sulla cuvée "Rosé 2017 Louis Roederer"

Questo champagne rosé è adatto per un pasto completo?

Sì, si abbina egregiamente sia a primi piatti di mare che a carni delicate e dessert fruttati. La sua complessità lo rende molto versatile in cucina.

Qual è il suo profilo aromatico principale?

La cuvée Rosé 2017 esprime frutti rossi freschi, agrumi, cioccolato e rosa in polvere su una struttura salina e ariosa. Uno stile raffinato, tutto eleganza.

Qual è il formato di questa cuvée?

Si tratta della bottiglia (75 cl) presentata in un elegante cofanetto, perfetta da regalare o da conservare in cantina.

Qual è il momento migliore per degustarlo?

È perfetto per aperitivi festivi, pranzi primaverili o cene romantiche. Si apprezza giovane per il suo gusto fruttato e croccante.