Champagne Bollinger

Perché il Champagne Bollinger è diverso?

Il Champagne Bollinger è un nome sinonimo di eleganza e sofisticatezza. Ma cosa rende questo champagne così distintivo? Esploreremo i segreti dietro a questo prestigioso nettare.

Un legame con James Bond

Il Champagne Bollinger è famoso per la sua associazione con l'agente segreto più celebre del mondo, James Bond. A partire da "Vivere e lasciar morire" nel 1973, Bollinger è diventato lo champagne ufficiale di 007, aggiungendo un tocco di glamour e avventura ad ogni bottiglia.

Lo stile Bollinger: una firma unica

Lo stile Bollinger è definito da una ricchezza e una complessità ineguagliabili. Si caratterizza per aromi di frutta matura, brioche e nocciola, offrendo una firma aromatica singolare. Questo stile unico è il frutto di un'attenzione meticolosa ai dettagli e di un savoir-faire trasmesso nel corso degli anni.

Una vinificazione d'eccezione

Da Bollinger, la vinificazione è un'arte. La casa utilizza una proporzione elevata di vini di riserva, a volte invecchiati per più di 15 anni, per creare una profondità di sapori. I vini sono fermentati in botti di rovere, una pratica rara in Champagne, che conferisce aromi sottili e una struttura complessa. Inoltre, la maturazione sui lieviti è prolungata, a volte fino a due volte più a lungo rispetto agli standard dell'appellazione, apportando una texture setosa e una grande ampiezza aromatica.

Il vigneto Bollinger

Il vigneto Bollinger si estende su 178 ettari, principalmente situati nei Grands e Premiers Crus della Montagna di Reims e della Côte des Blancs. Questo terroir eccezionale, combinato con una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente, assicura la produzione di uve di altissima qualità, essenziali per la creazione degli champagne Bollinger.

I chefs de cave: custodi dell'eccellenza

Il ruolo dei chefs de cave in Bollinger è cruciale. Da Joseph Bollinger a Denis Bunner, ogni chef de cave ha portato la propria esperienza e visione, pur rispettando le tradizioni della casa. La loro dedizione e passione garantiscono che ogni bottiglia di Bollinger rifletta l'eccellenza e l'autenticità della casa.

Le cuvée della gamma Bollinger

Bollinger propone una gamma varia di cuvée, ognuna con le sue caratteristiche e prezzi.

• Bollinger Special Cuvée: Uno champagne di grande finezza, ideale per le occasioni speciali. Complessità e profondità sono al rendez-vous.
• La Grande Année: Uno champagne millesimato che offre un'esperienza gustativa eccezionale con aromi ricchi e una struttura equilibrata.
• Bollinger R.D.: Questo champagne invecchiato sui lieviti per molti anni offre una profondità e un'intensità ineguagliabili, perfetto per celebrazioni memorabili.
• Bollinger Rosé: Uno champagne rosato delicato con aromi di frutti rossi, ideale per accompagnare piatti raffinati.

I prezzi degli champagne Bollinger

I prezzi degli champagne Bollinger variano in base alla cuvée e all'anno. La Bollinger Special Cuvée è generalmente accessibile intorno ai 50-60 euro a bottiglia. Le cuvée più prestigiose come La Grande Année e Bollinger R.D. possono raggiungere tra i 120 e i 200 euro, o anche di più per i millesimi rari. Il Bollinger Rosé si colloca generalmente tra i 70 e i 90 euro.

Come scegliere il proprio Champagne Bollinger? ?

Per scegliere il vostro Champagne Bollinger, considerate le diverse cuvée disponibili. Il Bollinger Special Cuvée è perfetto per le occasioni speciali, con la sua complessità e profondità. Per gli amanti dei vini millesimati, il La Grande Année offre un'esperienza eccezionale con i suoi aromi ricchi e la sua struttura equilibrata. Infine, per una celebrazione davvero memorabile, il Bollinger R.D., un vino invecchiato sui lieviti per molti anni, porterà una profondità e un'intensità ineguagliabili.