Bollinger

Spécial Cuvée | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Spécial Cuvée Bollinger è uno champagne iconico. Prodotto principalmente da Pinot Noir, si distingue per la sua ricchezza aromatica e la sua bella complessità. Questa bottiglia è adatta sia per un aperitivo che per accompagnare piatti gastronomici.

La produzione dello Spécial Cuvée Bollinger

Lo champagne Spécial Cuvée è prodotto da un assemblaggio di 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Meunier. Più dell'85% delle uve utilizzate provengono da Grands e Premiers crus, garantendo così la qualità. Solo la cuvée, ovvero la prima spremitura, viene utilizzata nella produzione di questo champagne, garantendo così la sua purezza e il suo carattere unico.

Lo Spécial Cuvée beneficia di un invecchiamento in cantina di quasi 3 anni, più del doppio della durata richiesta dall'appellation Champagne. Questo lungo riposo in cantina permette al vino di sviluppare tutta la sua complessità e profondità. L'assemblaggio include una parte significativa di vini di riserva, alcuni dei quali sono stati conservati in magnum per 7-15 anni. Il dosaggio è moderato, con 6-7 grammi per litro, assicurando un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Lo Spécial Cuvée Bollinger si presenta con un colore oro intenso, segno della predominanza del Pinot Noir. La sua effervescenza è particolarmente fine.

• Naso

  Il suo naso rivela una complessità aromatica notevole, con aromi di frutti maturi, spezie e una nota di agrumi canditi.

• Bocca

  In bocca, l'equilibrio è notevole tra struttura, lunghezza e vivacità. Al centro della bocca si ritrovano aromi di frutti bianchi, brioche e spezie.

Suggerimenti per gli abbinamenti

Stuzzichini per aperitivo

• Sushi e sashimi
• Toast di salmone affumicato
• Gamberi grigliati con salsa di soia

Piatti principali

• Aragosta grigliata con erbe
• Filetto di pollo con salsa ai funghi porcini
• Arrosto di vitello con crema di funghi

Dessert

• Tarte Tatin
• Millefoglie alla vaniglia
• Sorbetto alla pera

Il prezzo dello Spécial Cuvée Bollinger

Il prezzo della bottiglia di Spécial Cuvée Bollinger è di 56,50 €. Questo prezzo riflette la qualità eccezionale di questo champagne, il cui assemblaggio è composto principalmente da vini di riserva conservati in magnum. L'eleganza dello Spécial Cuvée lo rende un champagne di grande valore, apprezzato dagli amanti e dai conoscitori.

Le recensioni dello Spécial Cuvée Bollinger

Gli amanti dello champagne concordano: lo Spécial Cuvée Bollinger seduce con la sua complessità e la sua lunghezza in bocca. I clienti apprezzano particolarmente i suoi aromi di frutti maturi e il suo equilibrio perfetto tra freschezza e struttura. Per saperne di più, consulta le recensioni della cuvée Spécial Cuvée Bollinger.

Conservare questo champagne

Per apprezzare pienamente lo Spécial Cuvée Bollinger, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, tra 8 e 10°C, al riparo dalla luce. Questo champagne può essere degustato ora o lasciato invecchiare in cantina, affinché i suoi aromi acquistino profondità e complessità con il tempo.

Lo stile Bollinger

Lo stile di Bollinger è sinonimo di densità e sottigliezza, con particolare attenzione alla qualità delle uve e all'assemblaggio. Prodotto con rigore, lo Spécial Cuvée riflette perfettamente l'eleganza e la generosità che hanno reso famoso il marchio.