Champagne Louise Brison

La storia della Maison Louise Brison è innanzitutto una storia di famiglia, ormai da quattro generazioni. Il suo vigneto si trova nella Côte des Bar, su un terreno di tipo Kimmeridgiano costituito da una roccia madre argillo-calcarea che racchiude in abbondanza organismi marini fossilizzati. Un terroir unico dall’esposizione ideale, su cui sono impiantati il Pinot Nero, dall’espressione generosa e raffinata, e lo Chardonnay, che offre rotondità e finezza. Dopo anni di pratiche colturali rispettose, la Maison Louise Brison ha avviato la conversione alla viticoltura biologica a partire dal 2017 e ha ottenuto la certificazione biologica a partire dall’annata 2020.

Gli champagne Louise Brison invitano a un viaggio attraverso aromi, sapori e colori. Le cuvée sono millesimate per consentire a ogni annata di esprimersi liberamente e di offrire le proprie sfumature ed emozioni. Sono vinificate e affinate in botti di rovere, un materiale vivo che permette di sviluppare la complessità aromatica. Tra queste troviamo lo Chardonnay della Côte des Bar, uno champagne puro e raffinato che sedurrà gli amanti dello Chardonnay; il Rosé della Côte des Bar, un rosé da macerazione dallo stile deciso con splendide note fruttate e golose; e ancora la Cuvée A l'Aube della Côte des Bar, uno champagne preciso e luminoso che rivela tutta la ricchezza della Côte des Bar.