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    Bollinger Special Cuvée Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio
      Bollinger Special Cuvée Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio

      Bollinger

      Special Cuvée | Bottiglia 75 cl

      Esaurimento scorte definitivo

      Lo Special Cuvée firmato Bollinger è l’espressione più pura dello stile di una delle più antiche Maison di champagne.

       
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      Descrizione

      Lo Special Cuvée firmato Bollinger è l’espressione più pura dello stile di una delle più antiche Maison di champagne.

      L’assemblaggio di questa cuvée è di una costanza eccezionale e si distingue dagli altri champagne per un apporto di un 10% di vini riserva fermentati in botti di rovere, una peculiarità che le dona quell’aspetto vinoso tipico di Bollinger.

      Poche Maison di champagne possono fregiarsi dell’incontestata reputazione di Bollinger. La serietà e la regolarità sono le sue armi migliori, sin dall’inizio del XIX secolo, e lo Spécial Cuvée ne offre una dimostrazione lampante: assemblaggio grandemente dominato dal Pinot nero (60% minimo), con uve provenienti da varie vendemmie, si afferma, in uno stile nervoso, corposo e di bella freschezza, come il modello perfetto di “semplice” Brut non millesimato di grande carattere e seduzione. Un successo che non si smentisce mai!

      Lo Special Cuvée di Bollinger sfoggia un bel colore giallo dorato pallido pervaso da bollicine sottili e generose.

      Il suo naso porta con sé splendide note aromatiche di mela, albicocca matura e agrumi, seguite da fragranze di pane tostato, brioche e nocciola.

      La bocca è vinosa, con lo Chardonnay che apporta raffinatezza e freschezza e il Pinot nero che offre rotondità e corposità. Vi si ritrovano, in piena evoluzione, gli aromi fruttati già percepiti al naso.

      La nota finale è lunga, fresca e molto piacevole.

      Lo Special Cuvée è uno champagne di gran classe.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Noir (60%)Chardonnay (25%)Pinot Meunier (15%)

      • Denominazione secondaria:

        Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la Marne

      • gradazione dei cru

        Premier cru

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Senza annata

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Parzialmente invecchiato in botti di legno

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FruttatoGrigliato

      • Abbinamenti

        Può accompagnare un intero pasto

      • Temperatura di servizio:

        10°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20202023
        (Apogeo)
        2031

      L'opinione delle guide

      4.3 / 5(12 critiche)
      16 / 20
      Bettane & Desseauve
      16 / 20
      Gault & Millau
      1 stella
      Hachette
      17 / 20
      Jancis Robinson
      16 / 20
      Le Point
      91 / 100
      Parker
      92 / 100
      Revue du Vin de France
      82 / 100
      Richard Juhlin
      94 / 100
      Wine Spectator
      91 / 100
      Vinous
      96 / 100
      Tyson Stelzer
      96 / 100
      Decanter

      Codice EAN: 3052853075909
      Formato: bottiglia
      Denominazione secondaria: montagna di reimscote des blancsvallée de la marne
      Categoria di champagne: champagne brut
      Fermentazione malolattica: Realizzata