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Bollinger Special Cuvée Senza annata Bottiglia 75 cl Custodia

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Caratteristiche

Terreni

  • Vitigni:

    Pinot Noir (60%) Chardonnay (25%) Pinot Meunier (15%)

  • gradazione dei cru

    Grand cru

Vinificazione

  • Couleur:

  • Senza annata

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Parzialmente invecchiato in botti di legno

  • Fermentazione malolattica:

    Realizzata

  • Dosage:

    Brut (da 6 a 12 g/l)

Degustazione

  • Abbinamenti

    Può accompagnare un intero pasto

  • Temperatura di servizio:

    10°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione: 2015 2018
    (Apogeo)     2028

Descrizione

Lo Special Cuvée firmato Bollinger è l’espressione più pura dello stile di una delle più antiche Maison di champagne.

L’assemblaggio di questa cuvée è di una costanza eccezionale e si distingue dagli altri champagne per un apporto di un 10% di vini riserva fermentati in botti di rovere, una peculiarità che le dona quell’aspetto vinoso tipico di Bollinger.

Poche Maison di champagne possono fregiarsi dell’incontestata reputazione di Bollinger. La serietà e la regolarità sono le sue armi migliori, sin dall’inizio del XIX secolo, e lo Spécial Cuvée ne offre una dimostrazione lampante: assemblaggio grandemente dominato dal Pinot nero (60% minimo), con uve provenienti da varie vendemmie, si afferma, in uno stile nervoso, corposo e di bella freschezza, come il modello perfetto di “semplice” Brut non millesimato di grande carattere e seduzione. Un successo che non si smentisce mai!

Lo Special Cuvée di Bollinger sfoggia un bel colore giallo dorato pallido pervaso da bollicine sottili e generose.

Il suo naso porta con sé splendide note aromatiche di mela, albicocca matura e agrumi, seguite da fragranze di pane tostato, brioche e nocciola.

La bocca è vinosa, con lo Chardonnay che apporta raffinatezza e freschezza e il Pinot nero che offre rotondità e corposità. Vi si ritrovano, in piena evoluzione, gli aromi fruttati già percepiti al naso.

La nota finale è lunga, fresca e molto piacevole.

Lo Special Cuvée è uno champagne di gran classe.

L'opinione delle guide

4.2 / 5 (10 critiche)
16 / 20
Bettane & Desseauve
Argento
Decanter
16.5 / 20
Gault & Millau
1 stella
Hachette
17 / 20
Jancis Robinson
16 / 20
Le Point
91 / 100
Parker
16 / 20
Revue du Vin de France
82 / 100
Richard Juhlin
94 / 100
Wine Spectator

Le opinioni dei nostri clienti

4.4/5 (30 commenti clienti)
  1. 47%
    		47% 14 critiche
  2. 43%
    		43% 13 critiche
  3. 10%
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Le opinioni su questa cuvée

  1. DIANE C. 27 luglio 2017

    Special Cuvée - custodia - magnum 150 cl

  2. Wainer r. 05 giugno 2017

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  3. Patrick b. 23 maggio 2017

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  4. Bertrand H. 01 maggio 2017

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  5. Wainer r. 09 aprile 2017

    Special Cuvée - custodia - magnum 150 cl

  6. Alain b. 29 marzo 2017

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  7. Wainer r. 21 febbraio 2017

    Special Cuvée - custodia - magnum 150 cl

  8. Marie-Laure J. 05 gennaio 2017

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  9. Jean pierre C. 02 gennaio 2017

    Special Cuvée - custodia - magnum 150 cl

  10. ROMAIN D. 01 gennaio 2017

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  11. Chantal T. 27 dicembre 2016

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  12. Guy c. 01 dicembre 2016

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  13. Pierre A. 09 novembre 2016

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  14. LYSIANE T. 24 ottobre 2016

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  15. NATHALIE D. 25 maggio 2016

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  16. NATHALIE D. 25 maggio 2016

    Spécial Cuvée - bottiglia 75 cl

  17. Bertrand M. 07 febbraio 2016

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  18. Christian G. 11 gennaio 2016

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  19. Aimé r. 04 luglio 2015

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  20. Besson c. 01 maggio 2015

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  21. Isabelle A. 16 gennaio 2015

    Special Cuvée - senza - mezza bottiglia 37,5 cl

  22. Sébastien L. 23 giugno 2014

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  23. Montero E. 27 aprile 2014

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  24. Loïs H. 30 marzo 2014

    Special Cuvée - custodia - magnum 150 cl

  25. Aron S. 27 gennaio 2014

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  26. Jules C. 30 marzo 2013

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

  27. Michel A. 26 marzo 2013

    Special Cuvée - custodia - magnum 150 cl

  28. Baptiste C. 17 febbraio 2013

    Special Cuvée - senza - mezza bottiglia 37,5 cl

  29. Olivier R. 28 gennaio 2013

    Special Cuvée - senza - mezza bottiglia 37,5 cl

  30. Cecile D. 15 novembre 2012

    Special Cuvée - custodia - bottiglia 75 cl

Codice EAN: 3052852077682