Bollinger
Bollinger Rosé|Bottiglia 75 cl
Il Bollinger Rosé è l’ultimo nato della celeberrima Maison di champagne. È la prima volta che Bollinger elabora un Rosé non millesimato. D’altronde, ci sono voluti ben 10 anni per definire un assemblaggio che rispettasse appieno il tipico “gusto Bollinger”. Legata al suo stile e alla sua identità, la Maison ha pubblicato, nel 1992, una Carta Etica e di Qualità che mostra la sua volontà di rendere perenni i suoi metodi e la sua cultura.
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Descrizione
Il Bollinger Rosé è l’ultimo nato della celeberrima Maison di champagne. È la prima volta che Bollinger elabora un Rosé non millesimato. D’altronde, ci sono voluti ben 10 anni per definire un assemblaggio che rispettasse appieno il tipico “gusto Bollinger”. Legata al suo stile e alla sua identità, la Maison ha pubblicato, nel 1992, una Carta Etica e di Qualità che mostra la sua volontà di rendere perenni i suoi metodi e la sua cultura.
Questo assemblaggio è costituito da un 60% di Pinot nero, un 25% di Chardonnay e un 15% di Pinot Meunier, con uve provenienti dai vigneti di Ay, Verzenay, Louvois, Mesnil sur Oger e Cuis.
Il vino rosso utilizzato per l’assemblaggio di questo Bollinger Rosé proviene dagli appezzamenti situati ad Ay e Verzenay.
Il suo dosaggio è leggero, appena 10 grammi al litro.
Il Bollinger Rosé si presenta con un color salmone intenso e bollicine generose.
Il suo naso offre splendide note aromatiche di frutti di bosco maturi.
La vinosità è molto presente, una firma tipica della Maison Bollinger.
La bocca conferma d’altronde questa stessa vinosità, ma con una grande raffinatezza.
Vi si ritrovano gli aromi di frutti di bosco già percepiti al naso e un’elegante acidità. La nota finale è lunga e piacevole.
Il Bollinger Rosé è una cuvée di gran classe.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (62%)Chardonnay (24%)Pinot Meunier (14%)
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoPotente
Abbinamenti
Può accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
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20202023
(Apogeo)2031
Tabelle stellate
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Saperne di piùLe opinioni dei nostri clienti
38%3 critiche 38%3 critiche 25%2 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
- Roberto M.22 marzo 2019
Bollinger Rosé - astuccio - magnum 150 cl
- Stéphane G.4 settembre 2018
Bollinger Rosé - astuccio - bottiglia 75 cl
- Roger M.10 gennaio 2017
Bollinger Rosé - astuccio - magnum 150 cl
- Filippo T.5 marzo 2015
Bollinger Rosé - astuccio - bottiglia 75 cl
- Marc L.24 maggio 2014
Bollinger Rosé - astuccio - bottiglia 75 cl
- Philippe B.11 maggio 2014
Bollinger Rosé - astuccio - bottiglia 75 cl
- Mario M.13 marzo 2014
Bollinger Rosé - astuccio - magnum 150 cl
- Morgan m.19 settembre 2013
Bollinger Rosé - astuccio - bottiglia 75 cl
L'opinione delle guide