Bollinger

La Grande Année Rosé 2015 | Bottiglia 75 cl - Cofanetto

Descrizione

La Grande Année Rosé 2015 Bollinger incarna alla perfezione l'arte della produzione di uno champagne rosé. Questa annata si distingue per la sua potenza e complessità. Prodotto solo in annate eccezionali, questo cuvée rivela una ricchezza aromatica unica e un equilibrio perfetto. È uno champagne da servire a tavola.

La produzione di La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

Lo champagne La Grande Année Rosé 2015 è il risultato di un assemblaggio di 62% Pinot Noir e 38% Chardonnay. Le uve provengono da 11 cru, principalmente da Verzenay, Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ per il Pinot Noir, e da Chouilly e Avize per lo Chardonnay. A completare questo assemblaggio, viene aggiunto il 5% di vino rosso proveniente dal famoso vigneto La Côte aux Enfants, che conferisce struttura e un colore delicato a questo rosé. Fedele alla tradizione Bollinger, la fermentazione avviene in botti di rovere. Questo metodo conferisce a La Grande Année Rosé consistenza e complessità.

L'annata 2015 è stata caratterizzata da un clima secco e soleggiato, che ha permesso alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. Questa cuvée beneficia di un invecchiamento in cantina di circa 8 anni, che permette allo champagne di sviluppare tutta la sua ricchezza. Il dosaggio è moderato, 7 grammi per litro, che conferisce una nota golosa e permette agli aromi di sprigionarsi, mantenendo l'eleganza del vino.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore di La Grande Année Rosé 2015 è di un rosa intenso, con graziosi riflessi rosati che aggiungono un tocco di raffinatezza a questa cuvée.

• Naso

  Al naso si rivelano piacevoli note di frutti rossi e agrumi. Si scoprono aromi di succo di fragola, mandarino e rabarbaro. Una gamma e un'intensità aromatica che riflettono perfettamente la personalità dell'annata.

• Palato

  Al palato, l'attacco è molto elegante e delicato. Il tocco in bocca è setoso, rivelando una consistenza polposa e succosa. I frutti a nocciolo dominano prima di rivelare un finale caratterizzato da notedi arancia rossa. Una sottile pellicola di grasso persiste sul finale, accentuando l'eleganza e la lunghezza di questa cuvée.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini per l'aperitivo

• Tartellette alle fragole e basilico
• Crostini con salmone affumicato e limone
• Spiedini di melone e prosciutto di Parma

Piatti

• Filetto d'anatra ai frutti rossi
• Aragosta glassata agli agrumi
• Risotto con gamberetti e pomodorini

Dessert

• Clafoutis alle albicocche e mandarini
• Panna cotta ai frutti rossi
• Sorbetto al lampone e basilico

Il prezzo di La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

Il prezzo della bottiglia di La Grande Année Rosé 2015 Bollinger è 181 €. Questo prezzo riflette l'eccezionale qualità delle uve, la precisione della vinificazione in botti di rovere e il lungo invecchiamento in cantina. Regalare o regalarsi questa cuvée significa scegliere uno champagne di grande rarità, simbolo del savoir-faire di Bollinger.

Le opinioni sulla cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

Gli amanti dello champagne lodano La Grande Année Rosé 2015 per la sua complessità aromatica e la sua consistenza setosa. I clienti sono sedotti dall'equilibrio tra le note fruttate e l'elegante struttura tannica. Scoprite tutti i commenti dei nostri clienti sulle recensioni della cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger.

Conservare questo champagne

Per gustare appieno la cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger, si consiglia di conservarla in un luogo fresco, al riparo dalla luce, idealmente tra 8 e 10 °C. Grazie al suo potenziale di invecchiamento, questo champagne può essere degustato subito o lasciato in cantina per rivelare nuove sfumature nel corso del tempo.

Lo stile Bollinger

Lo stile Bollinger si basa sulla precisione, la tradizione e il rispetto del terroir. Sotto la direzione del capo cantiniere Denis Bunner, ogni cuvée è elaborata con cura, privilegiando metodi artigianali e un affinamento in botti di rovere. Questo approccio conferisce agli champagne Bollinger una struttura unica e una notevole profondità aromatica.