Champagne Lombard

La Maison Lombard elabora una gamma di cuvée che esaltano la diversità e la qualità dei terroir della Champagne. Proprietaria di 6 ettari di vigneti certificati biologici dalla vendemmia 2022, situati principalmente nella zona Premier Cru della Montagna di Reims, la Maison mette in risalto l'espressione dei suoi terroir attraverso un approccio parcellare. La Maison Lombard possiede 1,5 km di cantine tradizionali, tra cui una cantina scavata nel XVIII secolo utilizzata per l'invecchiamento dei suoi champagne, che conferisce loro una superba intensità aromatica.

La gamma Signature Lombard è composta da cuvée elaborate dall'assemblaggio di diversi terroir Premier e Grand Cru, vinificati Extra Brut o Brut Nature, come la Cuvée Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs, assemblaggio di Pinot Noir dei terroir di Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes, Sermiers e Cumières, e la Cuvée Extra Brut Premier Cru Rosé, ottenuta da un assemblaggio di Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs (Grauves, Vertus) e Pinot Noir provenienti dalla Montagne de Reims (Sermiers) e dalla Vallée de la Marne (Cumières). La gamma Terroir esprime invece l'identità minerale di un terroir a livello di cru o di lieu-dit, come la Cuvée Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru.