Il Brut Nature Verzenay Grand Cru della maison Lombard è uno champagne teso e cesellato, che offre una bella interpretazione dei Pinot Noir del nord della Montagna di Reims.
Il villaggio di Verzenay è rinomato per i suoi terreni calcarei e l'esposizione a nord, che conferiscono ai Pinot Noir delicatezza e freschezza.
L'affinamento di questa cuvée Blanc de Noirs è stato effettuato interamente in vasche di acciaio inox per conservare tutta la mineralità e la tensione del terroir gessoso di Verzenay.
Allo stesso modo, per conservare e sottolineare la bella energia di questo terroir, il capo cantiniere ha scelto di bloccare la fermentazione malolattica.
Il Brut Nature Verzenay Grand Cru dello champagne Lombard viene poi affinato tra i 4 e i 5 anni nelle cantine della maison a Epernay.
I Pinot Noir di Verzenay sono di grande finezza e intensità.
