Lombard
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs | Bottiglia 75 cl
L'Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs della Maison Lombard è uno Champagne goloso e sorprendentemente fresco.
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Descrizione
L'Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs della Maison Lombard è uno Champagne goloso e sorprendentemente fresco.
Nato dall’assemblaggio di Pinot Nero proveniente da terroirs classificati Premier Cru (Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes, Sermiers, Cumières), i succhi vengono affinati per il 60% in tini di acciaio inossidabile, mentre il restante è affinato in botti di rovere. Ciò permette di ottenere un bel equilibrio tra la tensione e la freschezza conferita dal tino di acciaio inossidabile e la patina e la golosità conferite dalla micro-ossigenazione del legno.
Il capo cantiniere ha scelto di bloccare la fermentazione malolattica per l'80% dei vini al fine di preservare la loro energia. I succhi vengono lasciati maturare dai tre ai quattro anni presso le cantine della casa a Epernay. La sua dosatura è leggera (4g/l) al fine di preservare la sua tensione.
Siamo di fronte a uno Champagne fresco ed elegante, che rivela belle note tostate. Ideale all’aperitivo o abbinato a crostacei o con carni bianche.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (50%)Pinot Meunier (50%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsVallée de la MarneCumièresSermiersRilly-la-MontagneChigny-les-RosesLudes
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Parzialmente realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoSpeziato
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20242028
(Apogeo)2035
Le opinioni dei nostri clienti
| 67% | (6) | ||
| 33% | (3) | ||
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Le opinioni su questa cuvée
- 6 ottobre 2022Michel D.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- 15 marzo 2022Jesper J.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- 24 novembre 2021Agathe M.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- 11 novembre 2021Paul A.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- 22 settembre 2021Marc A.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- 25 giugno 2021Adrien F.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- 22 giugno 2021SAMUEL D.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- 27 maggio 2021Alessandro B.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- 20 dicembre 2020Gerard d.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
Lombard Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Vallée de la marne |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Parzialmente realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier |
L'opinione delle guide