La cuvée Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru della maison Lombard è uno champagne di incredibile finezza e freschezza. È una cuvée che troverà naturalmente il suo posto durante i bei momenti dell'aperitivo.
Le Mesnil-sur-Oger è uno dei villaggi più emblematici della Côte des Blancs. I suoi terreni, dove affiora il gesso, offrono Chardonnay di una purezza senza pari. I vini di Le Mesnil-sur-Oger possiedono una grande tensione e una superba energia che spesso richiedono alcuni anni di invecchiamento per essere domati.
I vini sono affinati in vasche di acciaio inox per preservare la grande purezza del terroir di Mesnil-sur-Oger. Anche se l'annata non è dichiarata, vengono utilizzati solo i vini dell'anno. Nessun vino di riserva entra nella miscela.
Il capo cantiniere ha scelto di bloccare la fermentazione malolattica per conservare e sottolineare la tensione e l'energia del vino.
Una volta imbottigliato, il Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru dello champagne Lombard trascorre dai 4 ai 5 anni nelle cantine della maison a Épernay. Un invecchiamento che gli permette di arrotondare i suoi aromi e sviluppare la sua complessità. L'equilibrio del vino è perfetto e non richiede alcun dosaggio.
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