Il Millésime 1992, qui proponiamo in formato Magnum, è uno champagne che, per oltre 10 anni, ha maturato e raggiunto il suo apice sotto un tappo di sughero che ha permesso al vino di sviluppare tutta la complessità del suo bouquet aromatico.
Le annate 1992 sono cuvée caratterizzate da temperature fredde. Il 1992 è stato infatti un anno con condizioni meteorologiche molto variabili, motivo per cui poche altre Maison hanno prodotto vini millesimati in quell'anno. Il tempo capriccioso ha imposto un lavoro minuzioso di selezione delle uve per rivelare il potenziale e l'espressione dei grandi terroir della Champagne.
Questo Millésime de Collection 1992 è un assemblaggio di Chardonnay (80%) proveniente dai vigneti di Cramant (Grand Cru della Côte des Blancs) e Villers-Marmery (Premier Cru della Montagne de Reims) e di Pinot Noir (20%) proveniente da Cumières e Hautvillers (terroir classificati Premier Cru della Vallée de la Marne).
Questa cuvée è vinificata in vasche, affinata in legno per 6-8 mesi e dosata a 9 g/l.
All'assaggio, sensazioni inedite offrono un naso che ricorda il mondo della profumeria con sentori di sandalo, muschio, cuoio nuovo, spezie orientali e tabacco biondo. In bocca, la moderata tensione è compensata da aromi ricchi e complessi che rendono questo champagne un grande vino.
