La Maison Philipponnat si trova ad Ay, culla della famiglia Philipponnat da quasi cinque secoli. Oggi la Maison possiede 20 ettari di vigneti Premiers e Grands Crus nei terroir di Ay, Mareuil-sur-Ay e Avenay, coltivati nel modo più naturale possibile. Il principio della riserva perpetua fa parte delle tradizioni della Maison. I vini di riserva sono conservati in botti di rovere e reintrodotti in parte nell'assemblaggio delle cuvée non millesimate. Le cuvée della Maison Philipponnat ripercorrono così la sua storia ed esprimono le sue specificità.
La Cuvée Royale Réserve rende così omaggio ai fondatori, proprietari di vigneti e fornitori di Luigi XIV. È uno champagne armonioso con un ottimo rapporto qualità/prezzo. La Cuvée 1522 ricorda l'anno in cui la famiglia si stabilì nel cuore della Champagne. Questa cuvée è elaborata con i vini più pregiati della Maison e offre al palato un bel equilibrio tra ricchezza e freschezza. La Cuvée du Clos des Goisses fa riferimento a un vigneto eccezionale acquisito nel 1935. Esposto a sud, si estende su 5,5 ettari a Mareuil-sur-Aÿ e dà vita alla cuvée più prestigiosa della Maison.
« Un vino ampio e generoso, con note di frutta gialla e frutti di bosco. »
« Tutta la finezza e l'eleganza dello Chardonnay esaltate dall'annata 2018. »
« Su una linea di cresta tra la potenza del terroir e la delicatezza dell'annata »
« L'unione di potenza, mineralità ed eleganza »
🔢 Numero di prodotti disponibili | 17 |
---|---|
🎨 Colore | Champagne rosé, Champagne bianco |
🍾 Formato | Bottiglia, Magnum, Jeroboam |
↕️ Dosaggio | Champagne brut, Champagne brut nature, Champagne extra brut |
🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Cote des blancs, Vallée de la marne |
⭐ Annata | Champagne senza annata, Annata 2014, Annata 2018 |
📦 Packaging | Champagne in astuccio, Champagne in cassa legno, Champagne in cofanetto |
📏 Scala | Premier cru, Grand cru |
💡 Tipo di champagne | Blanc de pinot noir, Blanc de blancs |