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    Philipponnat Royale Réserve Non Dosée Senza annata Bottiglia 75 cl Senza
      Philipponnat Royale Réserve Non Dosée Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

      Philipponnat

      Royale Réserve Non Dosée | Bottiglia 75 cl

      Esaurimento scorte definitivo

      La cuvée Royale Réserve Non Dosée della Maison Philipponnat è uno champagne onesto, fresco e leggermente acidulo. Una cuvée perfetta per l’aperitivo o per accompagnare pesci crudi e frutti di mare.

       
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      Descrizione

      La cuvée Royale Réserve Non Dosée della Maison Philipponnat è uno champagne onesto, fresco e leggermente acidulo. Una cuvée perfetta per l’aperitivo o per accompagnare pesci crudi e frutti di mare.

      Questo champagne si basa sullo stesso assemblaggio del Royale Réserve classico, vale a dire l’unione dei 3 vitigni tipici della champagne, con un Pinot nero maggioritario sapientemente sublimato dallo Chardonnay e dal Pinot Meunier.

      Un assemblaggio completato da un 20-40% di vini riserva, per offrire alla cuvée complessità e vinosità, due caratteristiche esaltate dalla conservazione di parte dei vini utilizzati in botti di rovere.

      L’assenza totale di dosaggio, e quindi di zucchero, permette a questa cuvée di esprimere in tutta libertà il suo carattere e la sua qualità.

      La Royale Réserve Non Dosée firmata Philipponnat sfoggia un colore dorato pallido, costellato di bollicine delicate e vivaci.

      Il suo naso è leggero e fresco, su note molto eleganti di fiori bianchi.

      In bocca, si scopre uno champagne onesto e puro, vivace ed etereo, con uno sfondo aromatico di agrumi. Una cuvée complessa e leggera che si conclude con una nota finale lunga e limpida, contrassegnata da note pasticcere.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Noir (47%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (20%)

      • Denominazione secondaria:

        Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneMareuil-sur-AyAÿ

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Senza annata

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Parzialmente invecchiato in botti di legno

      • Fermentazione malolattica:

        Parzialmente realizzata

      • Dosage:

        Brut Nature (0 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FlorealeFruttatoFresco

      • Abbinamenti

        Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto

      • Temperatura di servizio:

        8°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20162020
        (Apogeo)
        2025

      Tabelle stellate

      Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
      Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes)

      L'opinione delle guide

      4.1 / 5(11 critiche)
      17 / 20
      Bettane & Desseauve
      1 stella
      Hachette
      16 / 20
      Le Point
      90 / 100
      Parker
      93 / 100
      Revue du Vin de France
      67 / 100
      Richard Juhlin
      88 / 100
      Wine Spectator
      90 / 100
      Vinous
      16 / 20
      Gault & Millau
      94 / 100
      Tyson Stelzer
      87 / 100
      Decanter

      Codice EAN: 3370896110006
      Formato: bottiglia
      Denominazione secondaria: montagna di reimscote des blancsvallée de la marne
      Categoria di champagne: champagne brut nature
      Fermentazione malolattica: Parzialmente realizzata