Thevenet-Delouvin

Situata a Passy-Grigny, nel cuore della Vallata della Marne, la Maison Thevenet-Delouvin si dedica da numerosi anni a una viticoltura sostenibile. Isabelle e Xavier Thevenet elaborano cuvée tipiche dallo stile elegante e fruttato. La cuvée Carte Noire è la firma più emblematica dello stile della casa, con le sue bollicine delicate, un tocco vinoso e una bella freschezza. Il Brut Réserve apporta, in quanto a lui, un pizzico supplementare di complessità e di note fruttate più pronunciate, mentre la Cuvée Chardonnay è un Blanc de Blancs vivace che evolve su note di agrumi. Isabelle e Xavier Thevenet hanno sviluppato una gamma dalla vinificazione singolare, nella quale rivivono le origini dello champagne: le cuvée Insolite.