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Thevenet-Delouvin
Brut Réserve | Magnum 150 cl
Il Brut Réserve della maison Thevenet-Delouvin è un assemblaggio di 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir e 20% Chardonnay. È uno Champagne che beneficia di un invecchiamento in cantina più lungo rispetto alle altre cuvée.
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Descrizione
Il Brut Réserve della maison Thevenet-Delouvin è un assemblaggio di 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir e 20% Chardonnay. È uno Champagne che beneficia di un invecchiamento in cantina più lungo rispetto alle altre cuvée.
Equilibrato e persistente, il Brut Réserve della maison Thevenet-Delouvin è uno champagne molto elegante.
Presentazione di Isabelle e Xavier Thevenet
Il Réserve è uno champagne composto per il 60% da Meunier, per il 15% da Pinot Noir e per il 25% da Chardonnay, tutti coltivati sulle due rive della valle della Marna. Lo Chardonnay conferisce una bella rotondità e una punta di mineralità.
Questo assemblaggio più tradizionale esprime comunque le tipicità dei nostri vigneti della valle della Marna. Il frutto è leggermente attenuato dallo Chardonnay, ma l'assemblaggio guadagna in lunghezza al palato rispetto alla cuvée Carte Noire.
Lunghezza, ampiezza e frutti gialli definiscono questa cuvée ottenuta dalle vendemmie 2006 e 2007.
Degustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
Il Brut Réserve della maison Thevenet-Delouvin è uno champagne dal colore giallo chiaro con riflessi leggermente dorati. Le sue bollicine sono discrete, fini e vorticose.
Naso
Il suo naso, discreto e sottile, lascia percepire note floreali, note di frutta fresca, che arrivano persino a note agrumate.
Bocca
Al palato, l'attacco è potente, ma non toglie nulla al suo equilibrio, dove si ritrovano note fruttate, questa volta più mature. È uno champagne rotondo e morbido, con una bella freschezza.
Servizio
Consiglio di servire questo champagne durante un aperitivo o un pasto per accompagnare un piatto a base di pesce. È una cuvée che si apprezza servita a 9 °C.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Meunier (60%)Pinot Noir (10%)Chardonnay (30%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuilTroissy
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttato
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20242027
(Apogeo)2032
Le opinioni dei nostri clienti
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| 9% | (1) | ||
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Le opinioni su questa cuvée
- 5 novembre 2024Colette B.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 20 ottobre 2024Marion M.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 27 luglio 2022Stefan S.Brut Réserve - senza - magnum 150 cl
- 28 marzo 2022Riccardo t.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 24 marzo 2019Luca F.Brut Réserve - senza - magnum 150 cl
- 13 luglio 2018Franck T.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 2 luglio 2018Henry A.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 24 aprile 2018Christophe D.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 31 marzo 2018Martial P.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 10 ottobre 2017Bernadette F.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 2 dicembre 2013Isabelle B.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
Thevenet-Delouvin Brut Réserve : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Magnum |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
L'opinione delle guide