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Thevenet-Delouvin
Brut Réserve | Bottiglia 75 cl
Il Brut Réserve della Maison Thevenet-Delouvin è un assemblaggio di 60% di Pinot Meunier, 20% di Pinot nero e 20% di Chardonnay. È uno champagne che beneficia di un invecchiamento in cantina più lungo rispetto alle altre cuvée.
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Descrizione
Il Brut Réserve della Maison Thevenet-Delouvin è un assemblaggio di 60% di Pinot Meunier, 20% di Pinot nero e 20% di Chardonnay. È uno champagne che beneficia di un invecchiamento in cantina più lungo rispetto alle altre cuvée.
Equilibrato e lungo, il Brut Réserve della Maison Thevenet-Delouvin è uno champagne molto elegante.
Presentazione di Isabelle et Xavier Thevenet
Il Réserve è uno champagne costituito da 60% di Pinot Meunier, 15% di Pinot nero e 25% di Chardonnay, tutti coltivati sulle due rive della Vallata della Marne. Lo Chardonnay offre a questa cuvée una bella rotondità e un pizzico di mineralità.
Questo assemblaggio più tradizionale esprime tuttavia tutta la peculiarità dei nostri vigneti della Vallata della Marne. Il frutto è leggermente messo tra parentesi dallo Chardonnay, ma l’assemblaggio vi guadagna in lunghezza in bocca rispetto, per esempio, alla cuvée Carte Noire.
Lunghezza, ampiezza e frutti gialli caratterizzano questa cuvée, frutto delle vendemmie 2006 e 2007.
Degustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
Il Brut Réserve della Maison Thevenet-Delouvin è uno champagne dal colore giallo chiaro, con riflessi leggermente dorati e bollicine discrete ma presenti.
Naso
Il suo naso tenue e delicato lascia trasparire note floreali e di frutta fresca, spingendosi persino sino a note di agrumi.
Bocca
In bocca, l’attacco è potente, ma senza nulla togliere al suo equilibrio, nel quale si ritrovano le note di frutta già percepite al naso, stavolta più mature. Uno champagne rotondo e soave, con una bella freschezza.
Servizio
Consiglio di servire questo champagne durante un aperitivo con buffet o per accompagnare un pasto a base di pesce. Una cuvée da servire a una temperatura ideale di 9°C.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Meunier (60%)Pinot Noir (10%)Chardonnay (30%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuilTroissy
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttato
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20242027
(Apogeo)2032
Le opinioni dei nostri clienti
| 46% | (5) | ||
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| 9% | (1) | ||
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Le opinioni su questa cuvée
- 5 novembre 2024Colette B.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 20 ottobre 2024Marion M.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 27 luglio 2022Stefan S.Brut Réserve - senza - magnum 150 cl
- 28 marzo 2022Riccardo t.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 24 marzo 2019Luca F.Brut Réserve - senza - magnum 150 cl
- 13 luglio 2018Franck T.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 2 luglio 2018Henry A.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 24 aprile 2018Christophe D.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 31 marzo 2018Martial P.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 10 ottobre 2017Bernadette F.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
- 2 dicembre 2013Isabelle B.Brut Réserve - senza - bottiglia 75 cl
Thevenet-Delouvin Brut Réserve : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
L'opinione delle guide