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Thevenet-Delouvin
Carte Noire|Mezza bottiglia 37,5 cl
Il Brut Carte Noire della Maison Thevenet-Delouvin è uno champagne Blanc de Noirs dominato dal Pinot Meunier e completato con Pinot nero. Si tratta di una cuvée tipica delle vigne della Vallata della Marne, dove è impiantata la Maison Thevenet-Delouvin.
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Descrizione
Il Brut Carte Noire della Maison Thevenet-Delouvin è uno champagne Blanc de Noirs dominato dal Pinot Meunier e completato con Pinot nero. Si tratta di una cuvée tipica delle vigne della Vallata della Marne, dove è impiantata la Maison Thevenet-Delouvin.
Presentazione di Isabelle et Xavier Thevenet
Si tratta di un Blanc de Noirs elaborato con 90% di Pinot Meunier e 10% di Pinot nero coltivati nella Vallata della Marne.
Questo assemblaggio utilizza uve raccolte lungo le due rive della vallata, la riva destra (Passy-Grigny) e quella sinistra (Cerseuil-Troissy).
La cuvée attualmente commercializzata è costituita da un assemblaggio di 2 annate di raccolta: 2006 e 2007.
La cuvée Carte Noire riflette bene, attraverso il suo gusto fruttato e goloso, il suo appezzamento di origine. Il suo dosaggio è di 10 g/l.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Meunier (95%)Pinot Noir (5%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuilTroissy
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealePasticcereFresco
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
![Gamme di degustazione:]()
20192022
(Apogeo)2027
Degustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
Il Carte Noire Thevenet-Delouvin è uno champagne dal colore giallo dorato brillante con riflessi bruni. Le sue bollicine sono leggere e diffuse.
Naso
Si tratta di una cuvée dal naso ricco e complesso, che evolve su uno sfondo di note floreali, con un tocco vanigliato e leggermente burroso. Un naso molto piacevole, fresco e delicato.
Bocca
In bocca, il suo attacco è potente e ricco e conserva una bella freschezza. Il Carte Noire firmato Thevenet-Delouvin è uno champagne dal carattere vinoso, con note di frutti freschi croccanti, come pera e mela verde.
Servizio
Una cuvée perfetta per accompagnare tutte le portate di un pasto, grazie al suo carattere, alla sua potenza e alla sua freschezza. Consiglio di servire questa cuvée a una temperatura di 9°C.
Le opinioni dei nostri clienti
53%20 critiche 29%11 critiche 18%7 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Alexandra H.19 aprile 2020
Carte Noire - senza - mezza bottiglia 37,5 cl
- Philippe A.15 aprile 2020
Carte Noire - senza - mezza bottiglia 37,5 cl
- Henrik J.10 gennaio 2020
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Roger M.20 dicembre 2019
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Henrik J.7 dicembre 2019
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Florence M.2 giugno 2019
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Philippe V.10 aprile 2019
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Gerard t.17 settembre 2018
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Monik B.16 settembre 2018
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Karen J.18 agosto 2018
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Marie S.12 maggio 2018
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Christophe D.24 aprile 2018
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- Serge K.24 aprile 2018
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Gilles L.1 luglio 2017
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Benoit P.24 gennaio 2015
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Isabelle B.2 dicembre 2013
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
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Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Olivier R.16 maggio 2013
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Jeanfrancois M.3 aprile 2013
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Federico B.17 febbraio 2013
Carte Noire - senza - bottiglia 75 cl
- Lagorio G.29 dicembre 2012
Carte Noire - senza - mezza bottiglia 37,5 cl
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