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Thevenet-Delouvin
Insolite Meunier | Bottiglia 75 cl
La cuvée Insolite Meunier della casa Thevenet-Delouvin è un assemblaggio di Pinot Meunier proveniente dai vecchi vigneti della casa, situati a Cerseuil e Passy-Grigny.
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Descrizione
La cuvée Insolite Meunier della casa Thevenet-Delouvin è un assemblaggio di Pinot Meunier proveniente dai vecchi vigneti della casa, situati a Cerseuil e Passy-Grigny.
Isabelle e Xavier Thevenet hanno fatto scelte impegnative per questa cuvée, con una vinificazione e un affinamento in botti di rovere per conferire al vino una patina, una fermentazione malolattica bloccata per conservare il massimo dell'energia e della tensione, e un dosaggio Extra Brut.
La cuvée Insolite Meunier è prodotta in sole 1500 bottiglie numerate.
Degustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
La cuvée Insolite Meunier ha un colore dorato intenso e persistente.
Naso
Al naso è uno champagne che si apre con note brioche e pasticcere. Dopo qualche istante, lo champagne si riscalda e rivela aromi di frutta cotta e matura.
Bocca
Al palato, l'attacco è vivace, fresco, per poi lasciare spazio a note di frutta autunnale e frutta secca.
Servizio
Il finale è piacevole, leggermente salino. Consiglio di degustare questa cuvée a 9 °C.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Meunier (100%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuil
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Non realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoPasticcere
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20242026
(Apogeo)2031
Le opinioni dei nostri clienti
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Le opinioni su questa cuvée
- 17 gennaio 2022Thevenet J.Insolite Meunier - senza - bottiglia 75 cl
- 12 dicembre 2015Laurent L.Insolite Meunier - senza - bottiglia 75 cl
Thevenet-Delouvin Insolite Meunier : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Non realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot meunier |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de meuniers |
L'opinione delle guide