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Thevenet-Delouvin
Cuvée Prestige | Bottiglia 75 cl
La Cuvée Prestige della maison Thevenet-Delouvin è ottenuta da un assemblaggio di Chardonnay (50%), Pinot Meunier (30%) e Pinot Noir (20%).
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Descrizione
La Cuvée Prestige della maison Thevenet-Delouvin è ottenuta da un assemblaggio di Chardonnay (50%), Pinot Meunier (30%) e Pinot Noir (20%).
Si tratta di un millesimato non dichiarato, poiché questa cuvée proviene esclusivamente da uve raccolte nel 2006.
Presentazione di Isabelle e Xavier Thevenet
Solo le prime pigiature, il meglio dell'uva, sono presenti in questa cuvée. Lo Chardonnay predomina con il 50% della composizione, a cui si aggiungono il Pinot Meunier per il 40% e il Pinot Noir per il 10%.
La vinificazione differisce dalle altre cuvée della casa, tutte vinificate in vasche di acciaio inox. Per questo assemblaggio, metà del vino ha effettuato la fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere.
Le uve che compongono la Cuvée Prestige provengono dalle due sponde della Valle della Marna. È uno champagne che mi piace abbinare ai frutti di mare.
Degustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
La Cuvée Prestige della maison Thevenet-Delouvin è uno champagne dal colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati. Le sue bollicine, fini e discrete, regalano una sensazione di leggerezza.
Naso
Il naso della Cuvée Prestige ha una bella intensità. Si distinguono chiaramente note di frutta molto matura e aromi di composta di fichi e frutti rossi.
Bocca
Al palato, la cuvée Prestige della casa Thevenet-Delouvin ha un attacco ricco e morbido, con una bella freschezza data dalla presenza di un ottimo Chardonnay.
Servizio
L'intensità e la potenza di questo champagne gli consentono di accompagnare un intero pasto. Consiglio di servire la Cuvée Prestige a 9 °C.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (70%)Pinot Meunier (30%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneGrauvesPassy-GrignyCerseuilTroissy
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Parzialmente realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
Fruttato
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20242027
(Apogeo)2033
Le opinioni dei nostri clienti
| 63% | (5) | ||
| 13% | (1) | ||
| 25% | (2) | ||
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Le opinioni su questa cuvée
- 20 gennaio 2025Nicolas C.Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
- 10 gennaio 2025Armand C.Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
- 25 dicembre 2024Jacqueline L.Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
- 28 marzo 2022Riccardo t.Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
- 25 giugno 2021Cécile H.Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
- 2 settembre 2015Dzintars D.Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
- 9 novembre 2014Nadia V.Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
- 21 luglio 2014Antoinette T.Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
Thevenet-Delouvin Cuvée Prestige : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Parzialmente realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot meunier, Chardonnay |
L'opinione delle guide