Champagne Perrier-Jouët

Perrier-Jouët è sinonimo di raffinatezza e innovazione sin dalla sua fondazione nel 1811 da parte di Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët. La maison si distingue per il suo stile unico e floreale, incarnato in ogni bottiglia che produce.

Lo stile Perrier-Jouët

Ciò che rende famoso Perrier-Jouët è senza dubbio il suo stile inimitabile. Prodotti principalmente con uve Chardonnay, gli champagne della maison si distinguono per i loro aromi floreali, la freschezza e l'eleganza. Ogni cuvée è un'opera d'arte, concepita per offrire un'esperienza sensoriale unica. Lo stile Perrier-Jouët è caratterizzato da una delicatezza floreale e da una sottile complessità, riflesso di un savoir-faire tramandato di capo cantiniere in capo cantiniere.

La vinificazione

La creazione di una cuvée Perrier-Jouët inizia nei vigneti classificati al 99,2% sulla scala dei cru. Le uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente per preservarne le qualità. La prima fermentazione trasforma il succo d'uva in vino chiaro. È poi Séverine Frerson, Chef de Caves, che interviene per l'assemblaggio. Grazie alla sua profonda conoscenza dei terroir, seleziona i cru che meglio esprimono lo stile di ogni cuvée.

Il ruolo del capo cantiniere

Dal 2020, Séverine Frerson è a capo della vinificazione presso Perrier-Jouët. Prima donna a ricoprire questo ruolo nella storia della maison, perpetua la tradizione apportando un tocco di modernità. La sua missione: preservare l'identità di ogni cuvée esplorando nuove espressioni del terroir champenois.

I prezzi degli champagne Perrier-Jouët

La gamma Perrier-Jouët offre champagne per tutte le occasioni. Il Perrier-Jouët Grand Brut, ad esempio, è accessibile a un prezzo conveniente pur offrendo una qualità eccezionale. Per i momenti più prestigiosi, la cuvée Belle Époque si distingue per la sua eleganza e complessità, che giustificano il suo prezzo più elevato. Che cerchiate uno champagne per un aperitivo o una celebrazione, Perrier-Jouët offre opzioni adatte a tutte le tasche.

Un'eredità di primo champagne Brut

Nel 1846, Perrier-Jouët rivoluzionò il mondo dello champagne creando la prima cuvée di champagne brut, rispondendo alle preferenze degli inglesi per gli champagne più secchi. Questa innovazione non solo definì lo stile della maison, ma segnò anche la storia dello champagne.

Le diverse cuvée di Perrier-Jouët

Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Lanciata nel 2017, la cuvée Blanc de Blancs esalta lo Chardonnay nella sua forma più pura. I vigneti della Côte des Blancs producono uve che offrono distintive sfumature floreali e minerali. Questa cuvée incarna l'essenza del savoir-faire della maison ed è ideale per gli amanti degli champagne raffinati e freschi.

Perrier-Jouët Belle Époque

La cuvée Belle Époque, introdotta nel 1964, è famosa per la sua iconica bottiglia decorata con anemoni giapponesi. Questo champagne millesimato, prodotto solo nelle annate migliori, offre una complessità e un'eleganza che lo rendono perfetto per le occasioni speciali.

Gli champagne rosati

Le cuvée rosé di Perrier-Jouët, come il Blason Rosé e il Belle Époque Rosé, si distinguono per il loro delicato colore rosato ottenuto grazie all'assemblaggio di vini provenienti da Pinot Nero. Questi champagne offrono profili aromatici complessi e seducenti, perfetti per accompagnare diversi piatti, dal salmone al magret d'anatra.