Belle Epoque 2012 di Perrier-Jouët è uno champagne straordinariamente equilibrato. Ha tutta la finezza e la delicatezza dello stile Perrier-Jouët, ma anche tutta la generosità aromatica dell'annata 2012.
Questo champagne si basa su un assemblaggio di uve prevalentemente Chardonnay, integrate da Pinot Noir, che aggiunge vinosità, e Pinot Meunier, che offre splendidi aromi di frutta.
Il naso rivela note floreali e aromi agrumati, avvolti da sentori di pera e pesca matura. Al naso si percepisce una nota di mineralità dovuta ai grandi terroir di Chardonnay della Côte des Blancs.
Al palato, l'attacco è elegante e rotondo, sostenuto da una bella presenza minerale e dalla freschezza. L'annata 2012, caratterizzata da una grande espressività, è qui chiaramente riconoscibile.
