Perrier-Jouët

Grand Brut | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Grand Brut di Perrier-Jouët è il simbolo dell'eleganza e della finezza che caratterizza questa storica maison. Con le sue note floreali e la sua texture setosa, è una cuvée perfetta sia per un aperitivo che per accompagnare un pasto.

L’elaborazione dello champagne Grand Brut Perrier-Jouët

Il Grand Brut è il risultato di un assemblaggio di 40% di Pinot Noir, 40% di Pinot Meunier e 20% di Chardonnay. Le uve provengono da una cinquantina di crus selezionati con cura, tra cui Chouilly, Avize e Cramant sulla Côte des Blancs per gli Chardonnay, e Verzy, Verzenay e Ambonnay sulla Montagne de Reims per i Pinot Noir. I Pinot Meunier di Dizy e Damery nella Vallée de la Marne aggiungono aromi fruttati. Con un dosaggio tra 8 e 10 g/L e un invecchiamento minimo di tre anni in cantina, questa cuvée offre un equilibrio straordinario.

Una storia di innovazione

Il Grand Brut trova le sue origini nel 1846, quando Perrier-Jouët lanciò il primo champagne brut della storia, con un dosaggio ridotto rispetto agli standard dell'epoca. Questa filosofia innovativa continua ancora oggi, mettendo l'accento sulla qualità delle uve piuttosto che sull'aggiunta di zucchero.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Grand Brut presenta un colore dorato brillante, punteggiato da riflessi verdi, con un cordoncino di bollicine fini e persistenti.

• Naso

  Al naso, questa cuvée è molto espressiva, con note floreali di acacia e biancospino, completate da aromi di pera, pompelmo e pesca bianca.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è vivace e rotondo. I sapori di mela, ananas e agrumi si armonizzano con una finale persistente caratterizzata da note di brioche e grande generosità.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Canapè al salmone affumicato
• Sfogliatine al formaggio fresco ed erbe
• Gougères al comté

Piatti

• Filetto di branzino con salsa cremosa
• Pollame ruspante arrosto
• Risotto ai funghi

Dessert

• Tartelette al limone meringata
• Macaron ai frutti esotici
• Crème brûlée alla vaniglia

Il prezzo della bottiglia Grand Brut Perrier-Jouët

Il prezzo della bottiglia Grand Brut Perrier-Jouët è di 48,90 €. Questo champagne rappresenta un eccellente rapporto qualità-prezzo, combinando una bella palette aromatica a una grande eleganza. La sua qualità costante lo rende una scelta privilegiata per gli amanti dello champagne.

Le recensioni della cuvée Grand Brut Perrier-Jouët

Gli appassionati di champagne elogiano la cuvée Grand Brut per la sua finezza e il suo equilibrio perfetto. È spesso apprezzata per la sua adattabilità, dall'aperitivo a piatti più complessi. Consulta le recensioni della cuvée Grand Brut Perrier-Jouët per scoprire le impressioni dei conoscitori.

Conservare questo champagne

Per preservare le qualità del Grand Brut, conservare le bottiglie coricate in una cantina buia e a una temperatura stabile tra 10 e 12°C. Questo champagne è ideale da degustare entro 4-6 anni, ma può essere conservato più a lungo per gli appassionati alla ricerca di aromi più complessi.

Lo stile Perrier-Jouët

Lo stile Perrier-Jouët è decisamente contraddistinto dall'eleganza e dalla ricchezza floreale. Sotto la direzione di Séverine Frerson, chef de cave, questa cuvée incarna perfettamente la filosofia del marchio.