Perrier-Jouët

Grand Brut | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Grand Brut di Perrier-Jouët è il simbolo dell'eleganza e della raffinatezza che contraddistinguono questa storica maison. Con le sue note floreali e la sua consistenza setosa, è una cuvée perfetta sia come aperitivo che per accompagnare un pasto.

La produzione dello champagne Grand Brut Perrier-Jouët

Il Grand Brut è il risultato di un assemblaggio di 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier e 20% Chardonnay. Le uve provengono da una cinquantina di cru accuratamente selezionati, tra cui Chouilly, Avize e Cramant sulla Côte des Blancs per gli Chardonnay, e Verzy, Verzenay e Ambonnay sulla Montagne de Reims per i Pinot Noir. I Pinot Meunier di Dizy e Damery nella Vallée de la Marne aggiungono aromi fruttati. Con un dosaggio compreso tra 8 e 10 g/L e un invecchiamento minimo di tre anni in cantina, questa cuvée offre un equilibrio straordinario.

Una storia di innovazione

Il Grand Brut affonda le sue origini nel 1846, quando Perrier-Jouët lanciò il primo champagne brut della storia, con un dosaggio ridotto rispetto agli standard dell'epoca. Questa filosofia innovativa continua ancora oggi, ponendo l'accento sulla qualità delle uve piuttosto che sull'aggiunta di zucchero.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Grand Brut presenta un colore dorato brillante, punteggiato da riflessi verdi, con un cordone di bollicine fini e persistenti.

• Al naso

  Al naso, questa cuvée è molto espressiva, con note floreali di acacia e biancospino, completate da aromi di pera, pompelmo e pesca bianca.

• Palato

  Al palato, l'attacco è vivace e rotondo. I sapori di mela, ananas e agrumi si armonizzano con un finale persistente caratterizzato da note brioche e grande generosità.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini aperitivi

• Tartine al salmone affumicato
• Foglietti di pasta sfoglia con formaggio fresco ed erbe aromatiche
• Gougères al formaggio Comté

Piattiprincipali

• Filetto di spigola con salsa cremosa
• Pollo ruspante arrosto
• Risotto ai funghi

Dessert

• Tartelletta al limone meringata
• Macarons ai frutti esotici
• Crème brûlée alla vaniglia

Il prezzo della bottiglia Grand Brut Perrier-Jouët

Il prezzo della bottiglia di Grand Brut Perrier-Jouët è 46,90 €. Questo champagne offre un ottimo rapporto qualità-prezzo, combinando una bella gamma aromatica con una grande eleganza. La sua qualità costante lo rende una scelta privilegiata per gli amanti dello champagne.

Le opinioni sulla cuvée Grand Brut Perrier-Jouët

Gli amanti dello champagne apprezzano la cuvée Grand Brut per la sua finezza e il suo perfetto equilibrio. È spesso apprezzata per la sua versatilità, che la rende adatta sia come aperitivo che in abbinamento a piatti più complessi. Leggi le recensioni sulla cuvée Grand Brut Perrier-Jouët per scoprire le impressioni degli intenditori.

Conservare questo champagne

Per preservare le qualità del Grand Brut, conservate le bottiglie coricate in una cantina buia e a una temperatura stabile tra 10 e 12 °C. Questo champagne è ideale da degustare entro 4-6 anni, ma può essere conservato più a lungo per gli appassionati alla ricerca di aromi più complessi.

Lo stile Perrier-Jouët

Lo stile Perrier-Jouët è decisamente caratterizzato dall'eleganza e dalla ricchezza floreale. Sotto la direzione di Séverine Frerson, chef de cave, questa cuvée incarna perfettamente la filosofia del marchio.