Il Blason Rosé di Perrier-Jouët è uno champagne rosé che unisce potenza ed eleganza. Perfettamente strutturato e dotato di una ricca palette aromatica, esalta sia un pasto gastronomico che un bel aperitivo.
La produzione dello champagne Blason Rosé Perrier-Jouët
Il Blason Rosé è ottenuto da un assemblaggio di 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 25% Meunier. Le uve provengono da una ventina di prestigiosi cru della Champagne. Gli Chardonnay di Chouilly, Avize e Oger apportano finezza e note floreali. I Meunier di Dizy, Damery e Vincelles conferiscono ampiezza e golosità. Infine, i Pinot Noir di Verzy, Verzenay e Ambonnay aggiungono forza e struttura. Un tocco di vini rossi, ottenuti per macerazione, conferisce a questa cuvée il suo bel colore rosa salmone con riflessi ramati. Invecchiato per almeno tre anni in cantina e dosato tra 8 e 10 g/L, questo champagne raggiunge un perfetto equilibrio tra potenza e delicatezza.
Un'ispirazione storica
Il Blason Rosé si ispira alla cuvée Blason de France, creata nel 1955 e servita nei ristoranti gastronomici. Questo champagne è stato concepito per accompagnare i pasti grazie ai suoi sapori complessi e alla sua generosità.
Degustazione della cuvée
Colore
Colore rosa salmone con riflessi ramati, animato da un'effervescenza fine e persistente.
Profumo
Un naso intenso con aromi di agrumi (pompelmo rosa, arancia rossa) e frutti rossi (fragola, lampone, mora), completati da sentori esotici come il frutto della passione.
Palato
Al palato, l'attacco è ricco e vivace, con un finale ampio e generoso. I sapori di frutti rossi ed esotici si fondono armoniosamente.
Suggerimenti di abbinamento
- Mini tartare di salmone all'aneto
- Sfogliatine al formaggio di capra e miele
- Canapè con foie gras e chutney di fichi
- Magret d'anatra con salsa alle more
- Filetto di salmone alla griglia con glassa agli agrumi
- Risotto ai funghi con scaglie di parmigiano
- Tartelletta ai frutti rossi
- Macarons alla lampone
- Crème brûlée alla vaniglia
Il prezzo della bottiglia Blason Rosé Perrier-Jouët
Il prezzo della bottiglia Blason Rosé Perrier-Jouët è 76,70 €. Questa cuvée offre una ricchezza aromatica e una struttura ideale. È una scelta imperdibile per gli amanti degli champagne rosati di carattere.
Le opinioni sulla cuvée Blason Rosé Perrier-Jouët
Gli intenditori lodano la cuvée Blason Rosé per la sua versatilità e l'equilibrio tra potenza e finezza. Leggi le recensioni sulla cuvée Blason Rosé Perrier-Jouët per scoprire le impressioni degli amanti dello champagne.
Conservare questo champagne
Per preservare le qualità del Blason Rosé, conservate le bottiglie coricate in una cantina buia a una temperatura stabile tra 10 e 12 °C. Questo champagne può essere degustato entro 3-7 anni dall'acquisto per un'esperienza ottimale.
Lo stile Perrier-Jouët
Lo stile Perrier-Jouët, caratterizzato da eleganza e raffinatezza, è esaltato sotto la direzione di Séverine Frerson, chef de cave. Questa cuvée riflette una costante ricerca di qualità e innovazione.
