Perrier-Jouët

Blanc de Blancs | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Blanc de Blancs di Perrier-Jouët è una cuvée dalle note fresche e vivace di agrumi croccanti e fiori bianchi. Una palette aromatica caratteristica dei grandi Chardonnay della Champagne. Questa bottiglia è perfetta per un aperitivo o per accompagnare piatti delicati.

La produzione dello champagne Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Questo Blanc de Blancs è elaborato a partire da Chardonnay proveniente da circa 15 cru selezionati tra i migliori terroir della Côte des Blancs, a nord della Montagna di Reims, nonché delle regioni del Sézannais e del Vitryat. Questi terroir emblematici, tra cui Cramant, Avize e Chouilly, conferiscono una finezza e un'eleganza caratteristiche. I vini di riserva, che rappresentano fino al 15% dell'assemblaggio, garantiscono la costanza dello stile. La cuvée ha una dosaggio di 8 g/L e beneficia di un invecchiamento minimo di tre anni sui lieviti, che le conferisce una freschezza brillante e una bella complessità aromatica.

Una tradizione rinnovata

Creata nel 2017, la cuvée Blanc de Blancs completa la collezione Les Classiques di Perrier-Jouët. Essa perpetua una tradizione iniziata negli anni '20 con le prime cuvée 100% Chardonnay e illustra il savoir-faire del marchio nell'espressione di questo vitigno.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Lo champagne Blanc de Blancs si presenta con un colore dorato pallido con riflessi verdi, esaltato da un effervescenza fine e delicata.

• Profumo

  Al naso rivela aromi floreali di peonia e caprifoglio, associati a note agrumate, di pera bianca e sottili sentori di mandorla fresca, zenzero e pepe bianco.

• Palato

  Al palato, questo champagne offre una mineralità persistente, che evolve verso un finale pieno di morbidezza e rotondità, con sfumature fresche e vivaci che ne sottolineano il carattere fresco e armonioso.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini aperitivi

• Carpaccio di capesante
• Sfogliatine alle erbe fresche
• Crostini alla ricotta e limone

Piattiprincipali

• Filetto di sogliola agli agrumi
• Risotto agli asparagi verdi
• Sushi al salmone e avocado

Dessert

• Torta al limone meringata
• Panna cotta con coulis di mango
• Macarons al lime

Il prezzo della bottiglia di Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Il prezzo della bottiglia di Blanc de Blancs Perrier-Jouët è 70 €. Questa cuvée offre un ottimo rapporto qualità-prezzo, proponendo un'interpretazione elegante dello Chardonnay. È una bottiglia ideale per gli amanti dello champagne raffinato.

Le opinioni sulla cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Gli intenditori apprezzano la cuvée Blanc de Blancs per la sua freschezza e il suo equilibrio. È spesso descritta come ideale per aperitivi e pasti leggeri. Consulta le recensioni sulla cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët per scoprire le impressioni degli appassionati.

Conservare questo champagne

Per preservare le qualità del Blanc de Blancs, si consiglia di conservare le bottiglie coricate in una cantina buia a una temperatura costante tra 10 e 12 °C. Questo champagne può essere degustato entro 4-7 anni dall'acquisto, ma un ulteriore invecchiamento potrebbe arricchirne la complessità aromatica.

Lo stile Perrier-Jouët

Lo stile Perrier-Jouët è sinonimo di finezza ed eleganza, sublimato da un approccio artistico. Sotto la direzione di Séverine Frerson, chef de cave, questa cuvée riflette il savoir-faire del marchio nell'espressione dello Chardonnay.