Champagne Hugues Godmé

Il Domaine Hugues Godmé si trova a Verzenay, villaggio Grand Cru della Montagna di Reims. Hugues, sua moglie Dominique e la loro figlia Lucille possiedono 40 appezzamenti distribuiti nei villaggi di Verzenay, Verzy, Villers-Marmery e Ville-Dommange, dove coltivano i tre principali vitigni della Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Attento al rispetto del territorio, della natura e delle persone, il Domaine Hugues Godmé si è impegnato fin dal 2006 nella viticoltura biologica e biodinamica.

Le cuvée Hugues Godmé sono cuvée di carattere che esprimono tutta la sottigliezza e la forza del terroir. Il Blanc de Blancs unisce la mineralità dei terroir di Villers-Marmery e Ville-Dommange a belle note fruttate e croccanti. Il Blanc de Noirs rivela un notevole equilibrio tra la freschezza dei terreni calcarei del nord della Montagna di Reims sui terroir di Verzy e Verzenay e le note fruttate e raffinate del Pinot Noir. Infine, La Réserve è uno champagne elaborato da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, provenienti dai vigneti di Verzenay, Verzy, Ville-Dommange e Villers-Marmery. Uno champagne che riflette tutta la mineralità e la tensione caratteristiche di questo versante.