Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 2011 - Magnum 150 cl
      Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 2011 - Magnum 150 cl

      Taittinger

      Comtes de Champagne 2011 | Magnum 150 cl

      La cuvée Comtes de Champagne 2011 della Maison Taittinger, qui vi presentiamo qui in magnum, è un vino di grande potenza minerale, denso e ricco, con un magnifico potenziale di invecchiamento.

       

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      Descrizione

      La cuvée Comtes de Champagne 2011 della Maison Taittinger, qui vi presentiamo qui in magnum, è un vino di grande potenza minerale, denso e ricco, con un magnifico potenziale di invecchiamento.

      Il 2011 è stato un anno favorevole per i vigneti, in particolare per gli Chardonnay della Côte des Blancs, che hanno conferito ai vini una qualità eccezionale. Questa annata 2011 molto contrastante è stata caratterizzata da una precocità e da una siccità primaverile che hanno costretto l'apparato radicale della vite ad andare in profondità nel terreno per cercare l'acqua necessaria al suo corretto sviluppo.

      Il Comtes de Champagne 2011 è un Blanc de Blancs elaborato a partire da Chardonnay proveniente dai 5 villaggi Grand Cru della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger. Si tratta di terroir unici, dove il gesso affiorante permette alle uve di attingere mineralità, potenza e finezza.

      Per l'elaborazione di questo grande champagne viene selezionata solo la "cuvée", garanzia assoluta di finezza. La vinificazione avviene prevalentemente in vasche di acciaio inox, ma il 5% dei vini viene affinato per 4 mesi in botti di rovere nuove, rinnovate per un terzo ogni anno, al fine di rafforzare le qualità intrinseche dell'assemblaggio finale di note tostate.

      Le bottiglie maturano nelle cantine della Maison per 10 anni, consentendo a questa annata di aprirsi con un'energia e un potenziale di invecchiamento fuori dal comune.

      All'occhio, il colore è di un bel giallo paglierino brillante con alcuni lievi riflessi dorati e le bollicine sono fini, delicate, cremose e avvolgenti.

      Al naso si scopre un universo di maturità e voluttuosità con note golose di pan di zenzero, liquirizia e meringa. In un secondo momento si apre su aromi di frutta a polpa bianca, cherimola e scorza di mandarino sottilmente sposati a sottili tocchi di mandorla pasticciata.

      Il palato è generoso e gessoso, che gli conferisce fascino e precisione. Questo vino soave ci trasporta su aromi di frutta candita e spezie dolci come l'anice e il coriandolo.

      Perfetto per una celebrazione eccezionale, questo Comtes de Champagne 2011 della Maison Taittinger si abbina idealmente a un antipasto a base di frutti di mare, crostacei pregiati o pesce.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Chardonnay (100%)

      • Denominazione secondaria:

        Côte des blancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger

      • gradazione dei cru

        Grand cru

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Annata:

        2011

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Parzialmente invecchiato in botti di legno

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FruttatoSpeziatoMineralePasticcere

      • Abbinamenti

        Può accompagnare un intero pasto

      • Temperatura di servizio:

        11°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20222030
        (Apogeo)
        2042

      Tabelle stellate

      Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
      Le Pré Catelan (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)

      L'opinione delle guide

      4.6 / 5(3 critiche)
      94 / 100
      Decanter
      93 / 100
      Revue du Vin de France
      95 / 100
      Bettane & Desseauve

      Le opinioni dei nostri clienti

      4.8 / 5(29)
      86%
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      Le opinioni su questa cuvée

      1. 7 gennaio 2025Agnès S.Comtes de Champagne 2011 - senza - magnum 150 cl
      2. 4 dicembre 2024Sarah B.Comtes de Champagne 2013 - senza - bottiglia 75 cl
      3. 5 luglio 2024Benoit P.Comtes de Champagne 2012 - senza - bottiglia 75 cl
      4. 14 febbraio 2024JEAN P.Comtes de Champagne 2012 - senza - bottiglia 75 cl
      5. 13 marzo 2023Nicolas L.Comtes de Champagne 2012 - senza - bottiglia 75 cl
      6. 19 maggio 2022Dominique B.Comtes de Champagne 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl
      7. 19 aprile 2022Dominique B.Comtes de Champagne 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl
      8. 13 dicembre 2020Jocelyn N.Comtes de Champagne 2007 - senza - bottiglia 75 cl
      9. 20 novembre 2020David B.Comtes de Champagne 2008 - senza - bottiglia 75 cl
      10. 10 novembre 2020Jocelyn N.Comtes de Champagne 2007 - senza - bottiglia 75 cl
      11. 22 maggio 2020Daniel G.Comtes de Champagne 2007 - cofanetto - bottiglia 75 cl
      12. 22 agosto 2019Olivier m.Comtes de Champagne 2007 - senza - bottiglia 75 cl
      13. 2 luglio 2019Paul B.Comtes de Champagne 2007 - cofanetto - bottiglia 75 cl
      14. 13 aprile 2019Xavier L.Comtes de Champagne 2007 - cofanetto - bottiglia 75 cl
      15. 23 marzo 2019Delphine V.Comtes de Champagne 2007 - senza - bottiglia 75 cl
      16. 19 marzo 2019Philippe P.Comtes de Champagne 2007 - cofanetto - bottiglia 75 cl
      17. 18 dicembre 2018Dominique B.Comtes de Champagne 2007 - cofanetto - bottiglia 75 cl
      18. 12 dicembre 2018Jean-Pierre M.Comtes de Champagne 2007 - senza - bottiglia 75 cl
      19. 9 dicembre 2018Marc P.Comtes de Champagne 2007 - senza - bottiglia 75 cl
      20. 2 luglio 2018Hubert S.Comte de Champagne 2006 - cofanetto - bottiglia 75 cl
      21. 29 giugno 2018Virginie L.senza - bottiglia 75 cl
      22. 20 giugno 2018YANN D.Comte de Champagne 2006 - cofanetto - bottiglia 75 cl
      23. 18 aprile 2018Veronique M.senza - bottiglia 75 cl
      24. 11 aprile 2018Adrien R.Comte de Champagne 2006 - cofanetto - magnum 150 cl
      25. 19 marzo 2018Sophie D.Comte de Champagne 2006 - cofanetto - magnum 150 cl
      26. 20 dicembre 2017Eraldo g.senza - bottiglia 75 cl
      27. 17 dicembre 2017Mélodie B.senza - bottiglia 75 cl
      28. 9 dicembre 2017PIERRE S.senza - bottiglia 75 cl
      29. 5 dicembre 2017Louis M.senza - bottiglia 75 cl

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      Le cuvée da scoprire


      Taittinger Comtes de Champagne 2011 : buono a sapersi

      🍾 FormatoMagnum
      📍 Denominazione secondariaCote des blancsAvizeCramant
      📏 ScalaGrand cru
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      💡 Tipo di champagneBlanc de blancs
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne parzialmente invecchiato in botti di legno
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataAnnata 2011
      🍇 CépageChardonnay
      ❤️ SelezioneChampagne con annata