Taittinger
Les Folies de La Marquetterie | Bottiglia 75 cl - Astuccio
La cuvée Les Folies de la Marquetterie è il primo champagne di terroir elaborato dalla maison Taittinger. È uno champagne eccezionale, ricco e complesso.
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La cuvée Les Folies de la Marquetterie è il primo champagne di terroir elaborato dalla maison Taittinger. È uno champagne eccezionale, ricco e complesso.
Si tratta di un assemblaggio di 45% Chardonnay e 55% Pinot Noir provenienti esclusivamente dalle uve del vigneto Les Folies che sovrasta lo Château de la Marquetterie, culla champenoise della famiglia Taittinger.
Lo Château de la Marquetterie, situato vicino a Epernay, prima della Rivoluzione Francesa era la residenza dello scrittore Jacques Cazotte e teatro di feste campestri dove si incontravano filosofi e letterati del Secolo dei Lumi.
Il generale de Castelnau lo trasformò nel suo quartier generale durante la battaglia di Champagne nel 1915. E molto prima ancora, alla fine del XVII secolo, frate Oudart, monaco benedettino, vi scoprì alcuni segreti della fermentazione dello champagne.
Nei vigneti delle Folies, la vendemmia viene effettuata a verde per ottenere un'ottimale ricchezza zuccherina e maturità.
Vengono utilizzati solo i succhi della Cuvée (prima spremitura). Ogni appezzamento viene vinificato in piccoli volumi e alcuni lotti in botti di rovere. Infine, la cuvée Les Folies de la Marquetterie trascorre 5 anni nelle cantine della maison per perfezionare la sua armonia unica.
Les Folies de la Marquetterie Taittinger è il primo champagne di terroir elaborato dalla maison Taittinger. È una cuvée che sottolinea la raffinatezza e l'intensità del terroir champenoise, con una struttura e una ricchezza aromatica che si armonizzano perfettamente. È uno champagne da aperitivo, ma che accompagna facilmente anche i momenti gastronomici.
Les Folies de la Marquetterie è prodotto esclusivamente con uve provenienti dal vigneto Les Folies che domina il Castello della Marquetterie, culla champenoise della famiglia Taittinger.
Lo Château de la Marquetterie, situato vicino a Epernay, prima della Rivoluzione Francesa era la residenza dello scrittore Jacques Cazotte e teatro di feste campestri dove si incontravano filosofi e letterati del Secolo dei Lumi.
Il generale de Castelnau lo trasformò nel suo quartier generale durante la battaglia di Champagne nel 1915. E molto prima di lui, alla fine del XVII secolo, frate Oudart, monaco benedettino, vi scoprì alcuni segreti della fermentazione dello champagne.
Nei vigneti delle Folies, la vendemmia viene effettuata a verde per ottenere un'ottimale ricchezza zuccherina e maturità.
Questo champagne è ottenuto da un assemblaggio di 55% Pinot Noir e 45% Chardonnay, coltivati su appezzamenti selezionati per la loro qualità e l'espressione del terroir. Ogni appezzamento viene vinificato separatamente e alcune parti vengono invecchiate in botti di rovere per sviluppare maggiore complessità e profondità. Dopo questa meticolosa vinificazione, lo champagne viene invecchiato per 5 anni in bottiglia, conferendogli una maturità e un'armonia eccezionali.
Les Folies de la Marquetterie presenta un colore giallo intenso con riflessi dorati, esaltato da bollicine fini e delicate.
Il profumo è intenso e fruttato, con aromi di pesca e composta di albicocche, esaltati da sottili note di brioche tostata e vaniglia, che offrono una profondità olfattiva accattivante.
Al palato, l'attacco è ampio e fruttato, che rivela sapori dominanti di pesca gialla. Il finale è pronunciato ed espressivo, caratterizzato da delicate note legnose, per uno champagne strutturato e armonioso.
Il prezzo della bottiglia in confezione regalo delle Folies de la Marquetterie Taittinger è di 64,30 €. Questo champagne riflette un eccezionale savoir-faire artigianale, grazie in particolare a una selezione accurata dei vigneti.
Gli amanti dello champagne lodano questa cuvée per la sua intensità e ricchezza. La complessità aromatica, unita alla sua capacità di accompagnare piatti robusti, lo rende una scelta privilegiata per gli amanti degli champagne di carattere. Consulta qui le recensioni complete: le recensioni sulla cuvée Les Folies de la Marquetterie Taittinger
La bottiglia in confezione regalo Les Folies de la Marquetterie Taittinger è un regalo elegante per le occasioni speciali. La sua raffinatezza e la sua storia ne fanno una cuvée che lascerà il segno, ideale per gli appassionati di vini d'eccezione.
Les Folies de la Marquetterie, ispirata alla storia dello Château de la Marquetterie e al suo terroir unico, rende omaggio a un luogo simbolico della Champagne. Questa tenuta, un tempo frequentata dagli intellettuali dell'Illuminismo, ricorda l'attaccamento della famiglia Taittinger alla ricchezza culturale della regione.
Chardonnay (45%)Pinot Noir (55%)
Vallée de la MarnePierry
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Realizzata
Brut (da 6 a 12 g/l)
FruttatoLegnosoPasticcere
Ideale all’aperitivo
8°C
91% | (10) | ||
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🍾 Formato | Bottiglia |
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📦 Packaging | Champagne in astuccio |
📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
↕️ Dosaggio | Champagne brut |
⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
🎨 Colore | Champagne bianco |
⭐ Annata | Champagne senza annata |
🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
L'opinione delle guide