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    Champagne Taittinger - Les Folies de La Marquetterie - Bottiglia 75 cl - Astuccio
    Champagne Taittinger - Les Folies de La Marquetterie - Bottiglia 75 cl - Astuccio
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        Champagne Taittinger - Les Folies de La Marquetterie - Bottiglia 75 cl - Astuccio
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        Taittinger

        Les Folies de La Marquetterie | Bottiglia 75 cl - Astuccio

        La cuvée Les Folies de la Marquetterie è il primo champagne di terroir creato dalla maison Taittinger. È uno champagne eccezionale, ricco e complesso.

         

        all’unità
        63,95 €

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        Descrizione

        La cuvée Les Folies de la Marquetterie è il primo champagne di terroir creato dalla maison Taittinger. È uno champagne eccezionale, ricco e complesso.

        Si tratta di un assemblaggio di 45% di Chardonnay e 55% di Pinot Noir provenienti esclusivamente dai vigneti delle Folies che sovrastano il Château de la Marquetterie, culla champenois della famiglia Taittinger.

        Il Château de la Marquetterie, situato vicino a Epernay, fu prima della Rivoluzione Francese la residenza dello scrittore Jacques Cazotte e il teatro di feste campestri dove si incontravano filosofi e letterati del Secolo dei Lumi.

        Il Generale de Castelnau ne fece il suo quartier generale durante la battaglia di Champagne nel 1915. E ancora prima di lui, Frère Oudart, monaco benedettino, vi scoprì alla fine del XVII secolo alcuni segreti della fermentazione dello champagne.

        Nei vigneti delle Folies viene effettuata una vendemmia verde per raggiungere una ricchezza di zuccheri e una maturità ottimali.

        Vengono conservati solo i succhi della Cuvée (prima pressatura). Ogni parcella è vinificata in piccoli volumi e alcuni lotti in botte di rovere. Infine, la cuvée Les Folies de la Marquetterie trascorre 5 anni nelle cantine della maison per perfezionare la sua armonia unica.

        Les Folies de la Marquetterie Taittinger è il primo champagne di terroir creato dalla maison Taittinger. È una cuvée che sottolinea il raffinamento e l'intensità del terroir champenois, con una struttura e una ricchezza aromatica che si armonizzano perfettamente. È uno champagne da aperitivo, ma che accompagnerà facilmente momenti gastronomici.

        L’elaborazione dello champagne Les Folies de la Marquetterie Taittinger

        Les Folies de la Marquetterie è elaborato esclusivamente con uve provenienti dal vigneto delle Folies che sovrasta il Château de la Marquetterie, culla champenois della famiglia Taittinger.

        Il Château de la Marquetterie, situato vicino a Epernay, fu prima della Rivoluzione Francese la residenza dello scrittore Jacques Cazotte e il teatro di feste campestri dove si incontravano filosofi e letterati del Secolo dei Lumi.

        Il Generale de Castelnau ne fece il suo quartier generale durante la battaglia di Champagne nel 1915. E ancora prima di lui, Frère Oudart, monaco benedettino, vi scoprì alla fine del XVII secolo alcuni segreti della fermentazione dello champagne.

        Nei vigneti delle Folies viene effettuata una vendemmia verde per raggiungere una ricchezza di zuccheri e una maturità ottimali.

        Questo champagne è ottenuto da un assemblaggio di 55% di Pinot Noir e 45% di Chardonnay, coltivati su parcelle selezionate per la loro qualità e espressione del terroir. Ogni parcella è vinificata separatamente e alcune parti sono elevate in botte di rovere per sviluppare maggiore complessità e profondità. Dopo questa vinificazione meticolosa, lo champagne è invecchiato per 5 anni in bottiglia, conferendogli una maturità e un'armonia eccezionali.

        Degustazione della cuvée

        • Colore

          Les Folies de la Marquetterie presenta un colore giallo intenso con riflessi dorati, valorizzato da delicate bollicine fini.

        • Naso

          Il naso è intenso e fruttato, con aromi di pesca e composta di albicocche, arricchiti da sottili note di brioche tostata e vaniglia, offrendo una profondità olfattiva avvincente.

        • Bocca

          In bocca, l'attacco è ampio e fruttato, rivelando sapori dominanti di pesca gialla. La finale è pronunciata ed espressiva, segnata da delicate note legnose, per uno champagne strutturato e armonioso.

        Suggerimenti di abbinamento

        Stuzzichini
        • Sfogliatine al foie gras
        • Bocconcini di salmone affumicato e crema di aneto
        • Gougères al formaggio stagionato
        Piatti
        • Costolette di vitello arrosto alle erbe
        • Salmone in salsa olandese
        • Pollo ruspante arrosto e verdure a radice
        Dessert
        • Torta Tatin alle mele caramellate
        • Crème brûlée alla vaniglia
        • Biscotti alle mandorle

        Il prezzo delle Folies de la Marquetterie Taittinger in bottiglia e astuccio

        Il prezzo della bottiglia in astuccio delle Folies de la Marquetterie Taittinger è di 63,95 €. Questo champagne riflette un savoir-faire artigianale eccezionale, in particolare grazie a una selezione meticolosa delle parcelle.

        Le recensioni su Les Folies de la Marquetterie Taittinger

        Gli amanti dello champagne lodano questa cuvée per la sua intensità e ricchezza. La complessità aromatica, combinata con la sua capacità di accompagnare piatti robusti, la rende una scelta privilegiata per gli amanti degli champagne di carattere. Consulta le recensioni complete qui: le recensioni sulla cuvée Les Folies de la Marquetterie Taittinger

        Un'idea regalo perfetta

        La bottiglia in astuccio delle Folies de la Marquetterie Taittinger è un regalo elegante per le occasioni speciali. La sua raffinatezza e storia la rendono una cuvée che colpirà, ideale per gli appassionati di vini eccezionali.

        Anecdotes sur Les Folies de la Marquetterie

        Les Folies de la Marquetterie, ispirate alla storia del Château de la Marquetterie e al suo terroir unico, rendono omaggio a un luogo simbolico della Champagne. Questo dominio, un tempo frequentato da intellettuali dell'Illuminismo, ricorda l'attaccamento della famiglia Taittinger alla ricchezza culturale della regione.

        Caratteristiche

        Terreni

        • Vitigni:

          Chardonnay (45%)Pinot Noir (55%)

        • Denominazione secondaria:

          Vallée de la MarnePierry

        Vinificazione

        • Couleur:

        • Senza annata

        • Invecchiamento in botti di legno:

          Parzialmente invecchiato in botti di legno

        • Fermentazione malolattica:

          Realizzata

        • Dosage:

          Brut (da 6 a 12 g/l)

        Degustazione

        • Aromi

          FruttatoLegnosoPasticcere

        • Abbinamenti

          Ideale all’aperitivo

        • Temperatura di servizio:

          8°C

        • Gamme di degustazione:

          Gamme di degustazione:20232026
          (Apogeo)
          2034

        Tabelle stellate

        Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
        Le Pré Catelan (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)

        L'opinione delle guide

        4.3 / 5(8 critiche)
        17.5 / 20
        Bettane & Desseauve
        15 / 20
        Gault & Millau
        91 / 100
        Revue du Vin de France
        84 / 100
        Richard Juhlin
        93 / 100
        Wine Spectator
        17 / 20
        Le Point
        92 / 100
        Parker
        93 / 100
        Tyson Stelzer

        Le opinioni dei nostri clienti

        4.9/5 (Commenti clienti (10))
        1. 90%
          90%9 critiche
        2. 10%
          10%1 critica
        3. 0%
          0%0 critiche
        4. 0%
          0%0 critiche
        5. 0%
          0%0 critiche
        6. 0%
          0%0 critiche

        Le opinioni su questa cuvée

        1. Willy P.12 settembre 2023

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        2. Alain N.25 maggio 2023

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        3. FRANCOISE L.15 marzo 2022

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        4. ANNE B.17 settembre 2019

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        5. Marc E.23 luglio 2019

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        6. Michel J.3 luglio 2019

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        7. Thomas P.29 giugno 2019

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        8. Benoît P.5 dicembre 2018

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        9. Sophie F.4 ottobre 2018

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        10. BERTRAND M.15 novembre 2017

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        L'universo Taittinger

        Scopri lo spirito della casa

        Le cuvée da scoprire


        Codice EAN: 3016570000118

        Taittinger Les Folies de La Marquetterie : buono a sapersi

        🍾 FormatoBottiglia
        📦 PackagingChampagne in astuccio
        📍 Denominazione secondariaVallée de la marne
        ↕️ DosaggioChampagne brut
        ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne parzialmente invecchiato in botti di legno
        🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
        🎨 ColoreChampagne bianco
        ⭐ AnnataChampagne senza annata
        🍇 CépagePinot neroChardonnay