Champagne Taittinger - Les Folies de La Marquetterie - Bottiglia 75 cl - Astuccio
    Champagne Taittinger - Les Folies de La Marquetterie - Bottiglia 75 cl - Astuccio
    Champagne Taittinger - Les Folies de La Marquetterie - Bottiglia 75 cl - Astuccio
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        Champagne Taittinger - Les Folies de La Marquetterie - Bottiglia 75 cl - Astuccio
        Champagne Taittinger - Les Folies de La Marquetterie - Bottiglia 75 cl - Astuccio

        Taittinger

        Les Folies de La Marquetterie | Bottiglia 75 cl - Astuccio

        La cuvée Les Folies de la Marquetterie è il primo champagne di terroir elaborato dalla maison Taittinger. È uno champagne eccezionale, ricco e complesso.

         

        all’unità
        64,30 €

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        Descrizione

        La cuvée Les Folies de la Marquetterie è il primo champagne di terroir elaborato dalla maison Taittinger. È uno champagne eccezionale, ricco e complesso.

        Si tratta di un assemblaggio di 45% Chardonnay e 55% Pinot Noir provenienti esclusivamente dalle uve del vigneto Les Folies che sovrasta lo Château de la Marquetterie, culla champenoise della famiglia Taittinger.

        Lo Château de la Marquetterie, situato vicino a Epernay, prima della Rivoluzione Francesa era la residenza dello scrittore Jacques Cazotte e teatro di feste campestri dove si incontravano filosofi e letterati del Secolo dei Lumi.

        Il generale de Castelnau lo trasformò nel suo quartier generale durante la battaglia di Champagne nel 1915. E molto prima ancora, alla fine del XVII secolo, frate Oudart, monaco benedettino, vi scoprì alcuni segreti della fermentazione dello champagne.

        Nei vigneti delle Folies, la vendemmia viene effettuata a verde per ottenere un'ottimale ricchezza zuccherina e maturità.

        Vengono utilizzati solo i succhi della Cuvée (prima spremitura). Ogni appezzamento viene vinificato in piccoli volumi e alcuni lotti in botti di rovere. Infine, la cuvée Les Folies de la Marquetterie trascorre 5 anni nelle cantine della maison per perfezionare la sua armonia unica.

        Les Folies de la Marquetterie Taittinger è il primo champagne di terroir elaborato dalla maison Taittinger. È una cuvée che sottolinea la raffinatezza e l'intensità del terroir champenoise, con una struttura e una ricchezza aromatica che si armonizzano perfettamente. È uno champagne da aperitivo, ma che accompagna facilmente anche i momenti gastronomici.

        La produzione dello champagne Les Folies de la Marquetterie Taittinger

        Les Folies de la Marquetterie è prodotto esclusivamente con uve provenienti dal vigneto Les Folies che domina il Castello della Marquetterie, culla champenoise della famiglia Taittinger.

        Lo Château de la Marquetterie, situato vicino a Epernay, prima della Rivoluzione Francesa era la residenza dello scrittore Jacques Cazotte e teatro di feste campestri dove si incontravano filosofi e letterati del Secolo dei Lumi.

        Il generale de Castelnau lo trasformò nel suo quartier generale durante la battaglia di Champagne nel 1915. E molto prima di lui, alla fine del XVII secolo, frate Oudart, monaco benedettino, vi scoprì alcuni segreti della fermentazione dello champagne.

        Nei vigneti delle Folies, la vendemmia viene effettuata a verde per ottenere un'ottimale ricchezza zuccherina e maturità.

        Questo champagne è ottenuto da un assemblaggio di 55% Pinot Noir e 45% Chardonnay, coltivati su appezzamenti selezionati per la loro qualità e l'espressione del terroir. Ogni appezzamento viene vinificato separatamente e alcune parti vengono invecchiate in botti di rovere per sviluppare maggiore complessità e profondità. Dopo questa meticolosa vinificazione, lo champagne viene invecchiato per 5 anni in bottiglia, conferendogli una maturità e un'armonia eccezionali.

        Degustazione della cuvée

        • Colore

          Les Folies de la Marquetterie presenta un colore giallo intenso con riflessi dorati, esaltato da bollicine fini e delicate.

        • Profumo

          Il profumo è intenso e fruttato, con aromi di pesca e composta di albicocche, esaltati da sottili note di brioche tostata e vaniglia, che offrono una profondità olfattiva accattivante.

        • Palato

          Al palato, l'attacco è ampio e fruttato, che rivela sapori dominanti di pesca gialla. Il finale è pronunciato ed espressivo, caratterizzato da delicate note legnose, per uno champagne strutturato e armonioso.

        Suggerimenti di abbinamento

        Stuzzichini apéritivi
        • Sfogliatine al foie gras
        • Bocconcini al salmone affumicato e crema di aneto
        • Gougères al formaggio stagionato
        Piatti
        • Costolette di vitello arrosto alle erbe
        • Salmone in salsa olandese
        • Pollo ruspante arrosto con verdure a radice
        Dessert
        • Tarte Tatin con mele caramellate
        • Crème brûlée alla vaniglia
        • Biscotti alle mandorle

        Il prezzo delle Folies de la Marquetterie Taittinger in bottiglia e confezione

        Il prezzo della bottiglia in confezione regalo delle Folies de la Marquetterie Taittinger è di 64,30 €. Questo champagne riflette un eccezionale savoir-faire artigianale, grazie in particolare a una selezione accurata dei vigneti.

        Le opinioni su Les Folies de la Marquetterie Taittinger

        Gli amanti dello champagne lodano questa cuvée per la sua intensità e ricchezza. La complessità aromatica, unita alla sua capacità di accompagnare piatti robusti, lo rende una scelta privilegiata per gli amanti degli champagne di carattere. Consulta qui le recensioni complete: le recensioni sulla cuvée Les Folies de la Marquetterie Taittinger

        Un'idea regalo perfetta

        La bottiglia in confezione regalo Les Folies de la Marquetterie Taittinger è un regalo elegante per le occasioni speciali. La sua raffinatezza e la sua storia ne fanno una cuvée che lascerà il segno, ideale per gli appassionati di vini d'eccezione.

        Aneddoti su Les Folies de la Marquetterie

        Les Folies de la Marquetterie, ispirata alla storia dello Château de la Marquetterie e al suo terroir unico, rende omaggio a un luogo simbolico della Champagne. Questa tenuta, un tempo frequentata dagli intellettuali dell'Illuminismo, ricorda l'attaccamento della famiglia Taittinger alla ricchezza culturale della regione.

        Caratteristiche

        Terreni

        • Vitigni:

          Chardonnay (45%)Pinot Noir (55%)

        • Denominazione secondaria:

          Vallée de la MarnePierry

        Vinificazione

        • Couleur:

        • Senza annata

        • Invecchiamento in botti di legno:

          Parzialmente invecchiato in botti di legno

        • Fermentazione malolattica:

          Realizzata

        • Dosage:

          Brut (da 6 a 12 g/l)

        Degustazione

        • Aromi

          FruttatoLegnosoPasticcere

        • Abbinamenti

          Ideale all’aperitivo

        • Temperatura di servizio:

          8°C

        • Gamme di degustazione:

          Gamme di degustazione:20242027
          (Apogeo)
          2035

        Tabelle stellate

        Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
        Le Pré Catelan (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)

        L'opinione delle guide

        4.3 / 5(8 critiche)
        17.5 / 20
        Bettane & Desseauve
        15 / 20
        Gault & Millau
        91 / 100
        Revue du Vin de France
        84 / 100
        Richard Juhlin
        93 / 100
        Wine Spectator
        17 / 20
        Le Point
        92 / 100
        Parker
        93 / 100
        Tyson Stelzer

        Le opinioni dei nostri clienti

        4.9 / 5(11)
        91%
        91%(10)
        9%
        9%(1)
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        Le opinioni su questa cuvée

        1. 6 dicembre 2024Jeanne L.Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl
        2. 12 settembre 2023Willy P.Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl
        3. 25 maggio 2023Alain N.Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl
        4. 15 marzo 2022FRANCOISE L.Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl
        5. 17 settembre 2019ANNE B.Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl
        6. 23 luglio 2019Marc E.Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl
        7. 3 luglio 2019Michel J.Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl
        8. 29 giugno 2019Thomas P.Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl
        9. 5 dicembre 2018Benoît P.Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl
        10. 4 ottobre 2018Sophie F.Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl
        11. 15 novembre 2017BERTRAND M.Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        L'universo Taittinger

        Scopri lo spirito della casa

        Le cuvée da scoprire


        Codice EAN: 3016570000118

        Taittinger Les Folies de La Marquetterie : buono a sapersi

        🍾 FormatoBottiglia
        📦 PackagingChampagne in astuccio
        📍 Denominazione secondariaVallée de la marne
        ↕️ DosaggioChampagne brut
        ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne parzialmente invecchiato in botti di legno
        🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
        🎨 ColoreChampagne bianco
        ⭐ AnnataChampagne senza annata
        🍇 CépagePinot neroChardonnay