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    Taittinger Les Folies de La Marquetterie Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio
    Taittinger Les Folies de La Marquetterie Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio
    Taittinger Les Folies de La Marquetterie Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio
        Taittinger Les Folies de La Marquetterie Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio
        Taittinger Les Folies de La Marquetterie Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio
        Taittinger Les Folies de La Marquetterie Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio

        Les Folies de La Marquetterie | Bottiglia 75 cl

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        La cuvée Les Folies de la Marquetterie è il primo champagne monovigneto elaborato dalla Maison Taittinger.

         

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        Descrizione

        La cuvée Les Folies de la Marquetterie è il primo champagne monovigneto elaborato dalla Maison Taittinger.

        Uno champagne d’eccezione, ricco e complesso, basato su un assemblaggio di un 45% di uve Chardonnay e di un 55% di uve Pinot nero provenienti esclusivamente dai vigneti detti delle Folies, i quali crescono a picco sul Castello della Marquetterie, terra natale della famiglia Taittinger.

        Il Castello della Marquetterie, che si trova a due passi da Epernay, fu, prima della Rivoluzione francese, la residenza dello scrittore Jacques Cazotte, il quale vi organizzava incredibili feste campestri alle quali erano invitati tutti i maggiori filosofi e scrittori dell’Illuminismo.

        Il generale De Castelnau decise di installarvi il suo quartier generale durante la battaglia della Champagne, nel 1915. Molti anni prima, alla fine del XVII secolo, un monaco benedettino, tale fra’ Oudart, vi scoprì alcuni segreti della fermentazione dello champagne.

        Gli appezzamenti delle Folies beneficiano ogni anno di una vendemmia verde, in modo da donare ai grappoli d’uva una ricchezza di zuccheri ottimale e una maturità perfetta.

        Solamente i primi succhi della torchiatura sono utilizzati per l’elaborazione di questo champagne. Ogni appezzamento dei vigneti è vinificato in piccoli volumi e alcuni lotti sono invecchiati in botti di rovere. Per finire, la cuvée Les Folies de la Marquetterie trascorre 5 anni nelle cantine della tenuta per perfezionare la sua armonia unica.

        Questo champagne possiede un colore dorato vivace.

        Al naso, la cuvée è intensa e molto fruttata, con aromi di pesca e composta di albicocche sublimati da note delicate di brioche tostata e vaniglia.

        L’attacco in bocca è ampio, morbido e fruttato, pervaso da fragranze dominanti di pesche gialle.

        La nota finale è netta ed espressiva, delicatamente marcata da note legnose.

        Una cuvée ricca e complessa, dalla pienezza eccelsa.

        Caratteristiche

        Terreni

        • Vitigni:

          Chardonnay (45%)Pinot Noir (55%)

        Vinificazione

        • Couleur:

        • Senza annata

        • Invecchiamento in botti di legno:

          Parzialmente invecchiato in botti di legno

        • Fermentazione malolattica:

          Realizzata

        • Dosage:

          Brut (da 6 a 12 g/l)

        Degustazione

        • Aromi

          FruttatoLegnosoPasticcere

        • Abbinamenti

          Ideale all’aperitivo

        • Temperatura di servizio:

          8°C

        • Gamme di degustazione:

          Gamme di degustazione:20212024
          (Apogeo)
          2032

        Tabelle stellate

        Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
        Le Pré Catelan (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)

        L'opinione delle guide

        4.2 / 5(8 critiche)
        17.5 / 20
        Bettane & Desseauve
        15 / 20
        Gault & Millau
        15 / 20
        Revue du Vin de France
        84 / 100
        Richard Juhlin
        93 / 100
        Wine Spectator
        17 / 20
        Le Point
        92 / 100
        Parker
        93 / 100
        Tyson Stelzer

        Le opinioni dei nostri clienti

        4.9/5 (Commenti clienti (8))
        1. 88%
          88%7 critiche
        2. 13%
          13%1 critica
        3. 0%
          0%0 critiche
        4. 0%
          0%0 critiche
        5. 0%
          0%0 critiche
        6. 0%
          0%0 critiche

        Le opinioni su questa cuvée

        1. FRANCOISE L.15 marzo 2022

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        2. ANNE B.17 settembre 2019

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        3. Marc E.23 luglio 2019

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        4. Michel J.3 luglio 2019

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        5. Thomas P.29 giugno 2019

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        6. Benoît P.5 dicembre 2018

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        7. Sophie F.4 ottobre 2018

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        8. BERTRAND M.15 novembre 2017

          Les Folies de La Marquetterie - astuccio - bottiglia 75 cl

        L'universo Taittinger

        Scopri lo spirito della casa

        Le cuvée da scoprire

          Taittinger Brut Prestige Senza annata Mezza bottiglia 37,5 cl Senza

          Taittinger Brut Prestige Mezza bottiglia 37,5 cl

          92 / 100 Guide Wine Spectator
          4.60 / 5 l'opinione dei clienti (55)
          22,50 €all’unità
          In stock
            Taittinger Brut Prestige Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio

            Taittinger Brut Prestige Bottiglia 75 cl

            92 / 100 Guide Wine Spectator
            4.60 / 5 l'opinione dei clienti (55)
            43,95 €all’unità
            In stock
              Taittinger Brut Prestige Senza annata Magnum 150 cl Astuccio

              Taittinger Brut Prestige Magnum 150 cl

              92 / 100 Guide Wine Spectator
              4.60 / 5 l'opinione dei clienti (55)
              84,95 €all’unità
              In stock
                Taittinger Brut Prestige Senza annata Jeroboam 300cl Cassa legno

                Taittinger Brut Prestige Jeroboam 300cl

                92 / 100 Guide Wine Spectator
                4.60 / 5 l'opinione dei clienti (55)
                239,95 €all’unità
                Esaurimento scorte temporaneo
                  Taittinger Prélude Grands Crus Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio

                  Taittinger Prélude Grands Crus Bottiglia 75 cl

                  92 / 100 Guide Wine Spectator
                  4.60 / 5 l'opinione dei clienti (7)
                  55,95 €all’unità
                  Esaurimento scorte temporaneo
                    Taittinger Millésime 2015 2015 Bottiglia 75 cl Astuccio

                    Taittinger Millésime 2015 Bottiglia 75 cl

                    57,95 €all’unità
                    In stock
                      Taittinger Millésime 2014 2014 Bottiglia 75 cl Astuccio

                      Taittinger Millésime 2014 Bottiglia 75 cl

                      94 / 100 Guide Decanter
                      4.90 / 5 l'opinione dei clienti (7)
                      58,95 €all’unità
                      In stock
                        Taittinger Brut Prestige Rosé Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio

                        Taittinger Brut Prestige Rosé Bottiglia 75 cl

                        92 / 100 Guide Wine Spectator
                        4.70 / 5 l'opinione dei clienti (6)
                        54,95 €all’unità
                        In stock
                          Taittinger Nocturne Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

                          Taittinger Nocturne Bottiglia 75 cl

                          89 / 100 Guide Wine Spectator
                          5.00 / 5 l'opinione dei clienti (1)
                          46,95 €all’unità
                          In stock
                            Taittinger Nocturne Rosé Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

                            Taittinger Nocturne Rosé Bottiglia 75 cl

                            89 / 100 Guide Wine Spectator
                            3.00 / 5 l'opinione dei clienti (1)
                            57,95 €all’unità
                            In stock
                              Taittinger Comtes de Champagne 2008 2008 Bottiglia 75 cl Cofanetto

                              Taittinger Comtes de Champagne 2008 Bottiglia 75 cl

                              95 / 100 Revue du Vin de France
                              5.00 / 5 l'opinione dei clienti (2)
                              219,95 €all’unità
                              In stock

                              Codice EAN: 3016570000118
                              Formato: bottiglia
                              Categoria di champagne: champagne brut
                              Fermentazione malolattica: Realizzata