Veuve Clicquot

Carte Jaune | Magnum 150 cl

Magnum Veuve Clicquot Carta Gialla: l'eleganza in grande formato

Lo stile Veuve Clicquot

Il Brut Carta Gialla è il riflesso perfetto dello stile distintivo della casa Veuve Clicquot. Fondata nel 1772, questa casa di Champagne è rinomata per la sua audacia e la sua innovazione. La predominanza del Pinot Nero in questa cuvée assicura la struttura tipica dei vini della casa di Reims, mentre una sottile nota di Pinot Meunier aggiunge morbidezza. Lo Chardonnay, d'altra parte, apporta eleganza e finezza, creando un equilibrio perfetto.

La vinificazione

La struttura tradizionale della cuvée Brut Carta Gialla è composta da 50 a 55% di Pinot Nero, 15 a 20% di Pinot Meunier e 28 a 33% di Chardonnay. L'assemblaggio comprende una percentuale elevata di vini di riserva provenienti da diverse annate (5 a 6 in media), che vanno dal 25 al 35%, e a volte fino al 40%, per garantire la continuità dello stile Veuve Clicquot. Questi vini di riserva, alcuni dei quali hanno fino a nove anni, sono conservati individualmente, rispettando l'origine dei cru e delle annate.

Il capo cantina

Didier Mariotti, l'attuale capo cantina di Veuve Clicquot, perpetua la tradizione di eccellenza della casa. Con la sua esperienza, garantisce che ogni bottiglia di Brut Carta Gialla rifletta la qualità e lo stile unici di Veuve Clicquot.

Degustazione

La Carta Gialla Veuve Clicquot presenta un colore dorato brillante, con una schiuma abbondante e fine. Al naso, questo Brut è potente, inizialmente fruttato (frutta bianca, frutta secca), poi rivela note vanigliate e di brioche. In bocca, l'attacco è franco e dinamico, evolvendosi verso un'armonia fruttata. Il vino presenta una struttura marcata, classificandolo tra i Brut strutturati e vinosi. La persistenza aromatica è notevole, con note sia fruttate che speziate, offrendo un equilibrio ottimale tra finezza e potenza.

Perché scegliere il magnum?

Il formato magnum (1,5 litri) è ideale per le grandi occasioni. Oltre al suo lato spettacolare, il magnum consente un invecchiamento ottimale dello Champagne, migliorandone così la complessità e la profondità.

Scopri il magnum Veuve Clicquot Brut Carta Gialla e lasciati sedurre da questa esperienza sensoriale unica, simbolo dell'eccellenza dello Champagne. Perfetto per celebrare i momenti speciali con stile ed eleganza.