Veuve Clicquot
Carte Jaune | Mathusalem 600cl - Cassa legno
Il Brut Carte Jaune rispecchia lo stile della maison Veuve Clicquot. La predominanza del Pinot Noir conferisce la struttura tipica dei vini della maison di Reims, mentre un leggero tocco di Pinot Meunier completa la rotondità. Lo Chardonnay conferisce l'eleganza e la finezza necessarie al perfetto equilibrio di una cuvée ottenuta da un assemblaggio di circa 50-60 cru diversi.
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Il Brut Carte Jaune rispecchia lo stile della maison Veuve Clicquot. La predominanza del Pinot Noir conferisce la struttura tipica dei vini della maison di Reims, mentre un leggero tocco di Pinot Meunier completa la rotondità. Lo Chardonnay conferisce l'eleganza e la finezza necessarie al perfetto equilibrio di una cuvée ottenuta da un assemblaggio di circa 50-60 cru diversi.
La struttura tradizionale della cuvée Brut Carte Jaune è composta da 50-55% di Pinot Noir, 15-20% di Pinot Meunier e 28-33% di Chardonnay.
L'assemblaggio comprende una percentuale particolarmente elevata di vini di riserva provenienti da diverse annate (in media 5-6): dal 25 al 35%, talvolta fino al 40% per garantire la continuità dello stile Veuve Clicquot. Questi vini di riserva, i più vecchi dei quali hanno fino a nove anni, sono conservati separatamente, rispettando l'origine dei cru e delle annate.
Il Carte Jaune Veuve Clicquot presenta un bel colore giallo dorato e una spuma abbondante e fine.
Questo Brut ha un profumo potente, inizialmente fruttato (frutta bianca, frutta secca), poi vanigliato e brioche.
Al palato, l'attacco è franco e dinamico, per poi lasciare spazio a un'armonia fruttata. Il vino presenta una certa struttura, che lo colloca nella famiglia dei Brut strutturati e vinosi.
La Carte Jaune Veuve Clicquot si distingue per la sua notevole persistenza aromatica e le sue note fruttate e speziate.
Questo Champagne offre un equilibrio ottimale tra finezza e potenza.
Pinot Noir (55%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (15%)
Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la Marne
Invecchiato in vasche
Realizzata
Brut (da 6 a 12 g/l)
FruttatoSpeziatoPasticcerePotente
Ideale all’aperitivo
10°C
69% | (50) | ||
24% | (17) | ||
6% | (4) | ||
1% | (1) | ||
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📦 Packaging | Champagne in cassa legno |
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🍾 Formato | Mathusalem |
📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Cote des blancs, Vallée de la marne |
↕️ Dosaggio | Champagne brut |
⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
🎨 Colore | Champagne bianco |
⭐ Annata | Champagne senza annata |
🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
L'opinione delle guide