Louis Roederer

Collection 246 | Mezza bottiglia 37,5 cl - Astuccio

Descrizione

Elegante e raffinata, la mezza bottiglia di Champagne Louis Roederer Collection 246 incarna la ricerca dell'eccellenza e della precisione della celebre Maison di Reims. Frutto di un meticoloso assemblaggio, questa cuvée multi-millilitro rivela tutta la ricchezza dello stile Roederer, in un formato ideale per un momento di piacere a due o per un aperitivo di alta gamma.

L'elaborazione dello Champagne Collection 246

Lo Champagne Collection 246 è ottenuto dalla vendemmia 2021, con il 35% di riserva perpetua - la firma di Louis Roederer - e il 10% di vini di riserva maturati in legno da parcelle accuratamente selezionate. Il risultato è il 246° assemblaggio nella storia della Maison, da cui il nome. La vinificazione parcella per parcella e l'affinamento in botte contribuiscono a preservare l'identità di ciascun terroir, mentre l'approccio viticolo sostenibile esalta la purezza e la complessità del vino.

• 41% Chardonnay, per finezza e tensione.
• 35% Pinot Nero, per struttura ed eleganza.
• 24% Meunier, che aggiunge rotondità e frutto.

Il dosaggio moderato (Brut) e il prolungato affinamento sui lieviti conferiscono a questa cuvée una consistenza setosa e una grande armonia.

Lo stile dell'annata base 2021

La vendemmia 2021, un anno di contrasti in Champagne, ha prodotto uve concentrate e fresche al tempo stesso. Combinata con una riserva perpetua accumulata nel corso delle annate (dal 2012 al 2020), questa base dà origine a uno champagne di grande precisione aromatica, che unisce freschezza minerale e ricchezza gastronomica.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Colore giallo chiaro luminoso e brillante, con bollicine fini e persistenti che formano un delicato cordone in superficie.

• Profumo

  Il naso si apre con note di mandorla e nocciola, accompagnate da fiori bianchi, una nota di caramella mou e una leggera burrosità salata.

• Palato

  L'attacco è cremoso e croccante, con una consistenza gessosa. Sono presenti frutti bianchi, fiori d'acacia e una bella mineralità. Il finale è vivace ed elegantemente vinoso, prolungando il piacere con note di biscotto, pan di Spagna e agrumi.

Abbinamenti consigliati

Stuzzichini per l'aperitivo

• Mini tartellette con salmone affumicato
• Crostini con burro al tartufo
• Sfogliatine al parmigiano

I piatti

• Ceviche di orata
• Filetto di merluzzo con limone conservato
• Risotto con crostacei

I dessert

• Torta di mele sottile
• Crema leggera al limone
• Sabayon di frutta esotica

Il prezzo della mezza bottiglia Collection 246

Il prezzo della mezza bottiglia di Champagne Louis Roederer Collection 246 è 28,40 €. Un prezzo accessibile per gustare uno champagne di una grande Maison in un formato ideale come aperitivo o come regalo.

Opinioni sulla Collection 246

Gli intenditori lodano la freschezza, la precisione aromatica e la consistenza vellutata di questa cuvée. Il suo equilibrio tra vivacità, struttura e finezza ne fa una scommessa sicura. Leggete le opinioni sulla Collection 246.

Conservazione e servizio

Da bere subito o da conservare per 2 o 3 anni in una cantina fresca. Servire tra i 9 e i 10°C in un bicchiere a tulipano per esaltare gli aromi. Il formato mezza bottiglia permette al vino di svilupparsi leggermente più velocemente rispetto al formato classico, per un'esperienza di degustazione ricca di fascino e intensità.