Louis Roederer

Collection 245 + 2 flute | Bottiglia 75 cl - Cofanetto + calici

Descrizione

Questo cofanetto contiene una bottiglia della Collezione 245 dello champagne Roederer, oltre a due flûte da degustazione.

Questa cuvée Collection 245 di Louis Roederer porta questo nome perché indica il 245° assemblaggio della Maison. Per migliorare ulteriormente la qualità degli assemblaggi della Maison e garantire una maggiore trasparenza, Louis Roederer ha intrapreso un nuovo percorso con la creazione di questa cuvée Collection.

L'elaborazione dello champagne Collection 245 di Louis Roederer

Questo champagne è il risultato dell'assemblaggio di uve provenienti per un terzo ciascuno dai vigneti "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte". La cuvée Collection 245 è composta da un millesimo di base, vini di riserva affinati in legno e vino proveniente dalla "riserva perpetua", che riprende i principi della solera e che è stata avviata nel 2012. Ogni edizione della Collection è quindi unica, ma sempre rappresentativa dell'identità e del savoir-faire di Roederer.

La cuvée Collection 245, qui qui proposta in un cofanetto con due flûte, è composta dal 41% di Chardonnay, dal 35% di Pinot Noir e dal 24% di Meunier. Questa cuvée è elaborata con il 55% della vendemmia 2020 (di cui il 10% vinificato in legno), il 10% di vini di riserva affinati in legno e il 35% di riserva perpetua. La fermentazione malolattica è parzialmente effettuata al 22% e il vino è dosato Brut a 7 g/L.

Il 2020 è stato caratterizzato dal clima caldo e soleggiato dei mesi di agosto e settembre. In combinazione con le notti fresche all'avvicinarsi della vendemmia, ciò ha permesso alle viti di raggiungere un'eccezionale maturità, offrendo un superbo equilibrio tra acidità, zucchero e concentrazione aromatica. L'annata 2020 è una delle più belle degli ultimi anni.

Degustazione della cuvée

• Colore

  La Collection 245 si distingue per il suo bel colore giallo dorato, tipico dei grandi champagne, con un effervescenza regolare e dinamica.

• Naso

  Al naso si rivela un bouquet di nettarina e limone, accompagnato da note zuccherine di petali che ricordano le mandorle e il raccolto.

• Palato

  Al palato è vellutato, morbido, ampio e succoso. La consistenza è concentrata e ampia, con un raffinato equilibrio tra materia e freschezza calcarea croccante, polverosa e salina che dona una magnifica sensazione di freschezza. Il finale lungo e cesellato è caratterizzato da note affumicate e leggermente legnose.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini aperitivi

• Blinis al salmone affumicato
• Tartare di capesante
• Gougères al formaggio Comté

Piatti principali

• Risotto ai tartufi
• Filetto di spigola arrosto
• Suprema di pollo con spugnole

Dessert

• Torta al limone meringata
• Zabaione ai frutti rossi
• Millefoglie alla vaniglia

Il prezzo della cuvée Collection 245 di Louis Roederer

Il prezzo del cofanetto contenente una bottiglia della cuvée Collection 245 di Louis Roederer e due flûte da degustazione è di 81,83 €. Un prezzo estremamente competitivo per uno champagne di questa qualità, con in omaggio due splendide flûte. Su Plus de Bulles, i prezzi dello champagne Roederer sono calcolati al prezzo più giusto.

Le opinioni dei clienti sulla cuvée Collection 245 di Louis Roederer

Le recensioni sulla cuvée Collection 245 di Louis Roederer in confezione regalo sono unanimi: gli amanti dello champagne ne apprezzano la complessità aromatica e il perfetto equilibrio. I clienti apprezzano in particolare le note fruttate e la consistenza setosa. Molti sottolineano anche il carattere accessibile di questa cuvée rispetto alla sua eccezionale qualità, che rende questa bottiglia una scelta privilegiata per molte occasioni.

Conservare questo champagne

Per godere appieno della cuvée Collection 245, si consiglia di conservarla in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni. Questo champagne ha un interessante potenziale di invecchiamento, ma è comunque inferiore rispetto alle bottiglie o alle magnum. Questa cuvée può naturalmente essere degustata subito per godere della sua freschezza e vivacità.

Lo stile Louis Roederer

Lo stile Louis Roederer è sinonimo di precisione e creatività. Ogni cuvée è concepita come un'opera d'arte, con particolare attenzione ai dettagli. Sotto la guida del talentuoso chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon, la Maison Roederer perpetua una tradizione di eccellenza innovando costantemente. Questa Collection 245 incarna perfettamente questo approccio audace e rispettoso della vinificazione.