In formato magnum, il Cordon Rouge della casa Mumm sviluppa aromi fruttati e golosi sostenuti da una bella trama vivace e fresca.
In questo formato pensato per gli aperitivi festivi, la cuvée più famosa della maison Mumm offre un bel equilibrio tra mineralità e vinosità.
Elaborato da un assemblaggio di circa 80 cru provenienti da tutti i terroir emblematici della Champagne, il Cordon Rouge Mumm afferma lo stile della maison, basato su una predominanza di Pinot Noir (45%), un vitigno che conferisce struttura e potenza al vino, mentre lo Chardonnay (30%) offre un tocco arioso ed elegante e il Pinot Meunier fruttato e rotondo.
Il Cordon Rouge Mumm si presenta con un colore dorato scintillante e costellato da un'effervescenza intensa.
Al naso si scoprono note di pesche bianche e gialle e di albicocche, nonché aromi di frutti esotici. All'ossigenazione, questo champagne si apre su note più golose, con sentori di vaniglia, caramello, brioche e miele.
Al palato, l'attacco è fresco e vivace, per poi lasciare spazio a un vino rotondo, ampio e leggermente vinoso. Ritroviamo gli aromi fruttati e golosi scoperti al naso, che si protraggono a lungo in un finale rotondo.
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