Champagne Brice

Champagne Brice è una Maison de Champagne indipendente e a conduzione familiare con sede a Bouzy, nel cuore dei vigneti della Champagne. La Maison coltiva 12 ettari di vigneti, di cui 8 ettari a Bouzy Grand Cru. Un vigneto che appartiene alla famiglia dalla fine del XVII secolo. La Maison Brice è impegnata nello sviluppo della biodiversità e ha ottenuto il marchio Haute Valeur Environnementale (HVE 3) per la conduzione dei suoi vigneti. Le vigne sono protette senza l'uso di pesticidi chimici o insetticidi e sono certificate biologiche dal raccolto 2023.

La vinificazione delle cuvée Brice è diretta da Christophe CONSTANT, enologo champenois che opera da oltre 20 anni nella regione. Sebbene la Maison si sia affermata da diversi anni come un punto di riferimento nella vinificazione del Bouzy Rouge, si distingue anche nella produzione di cuvée d'assemblaggio come la Cuvée Héritage, fresca e golosa, e la Cuvée Héritage Rosé, delicata e fruttata. La Cuvée Le Poteau 2019, un notevole Blanc de Noirs, intenso, fruttato e speziato, è la prima cuvée parcellare dello champagne Brice. È elaborata a partire dall'omonima parcella situata sul terroir Grand Cru di Bouzy.