Champagne Brice

Lo Champagne Brice è una Maison di Champagne indipendente e familiare situata a Bouzy, nel cuore del vigneto champenois. La Maison coltiva 12 ettari di vigneti, di cui 8 ettari a Bouzy Grand Cru. Il vigneto appartiene alla famiglia dalla fine del XVII secolo. La Maison Brice è impegnata nello sviluppo della biodiversità e ha ricevuto il riconoscimento del marchio Alto Valore Ambientale (HVE 3) per la gestione del suo vigneto. Le viti sono protette senza pesticidi chimici o insetticidi e sono certificate biologiche dal raccolto 2023.

La vinificazione delle cuvée Brice è diretta da Christophe CONSTANT, enologo champenois che esercita nella regione da oltre 20 anni. Anche se la Maison si è affermata da diversi anni come riferimento nella vinificazione del Bouzy Rouge, si distingue anche nella produzione di cuvée d'assemblaggio come la Cuvée Héritage, fresca e golosa, e la Cuvée Héritage Rosé, delicata e fruttata. La Cuvée Le Poteau 2019, un notevole Blanc de Noirs, intenso, fruttato e speziato, è la prima cuvée parcellare dello Champagne Brice. È realizzata a partire dalla parcella omonima situata nel terroir Grand Cru di Bouzy.