Brice

Héritage Rosé | Bottiglia 75 cl

L’Heritage Rosé della casa Brice è uno Champagne fresco e fruttato che consigliamo di abbinare a un dessert ai frutti rossi o a un’apericena.

Questo Champagne rosato è ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay e uve rosse provenienti dal vigneto che la casa Brice possiede a Bouzy, village molto rinomato per i suoi vini rossi. Il blend si compone del 70% di Pinot Noir e del 30% di Chardonnay. I Pinot Noir provengono dai terroir di Bouzy e Loches-sur-Ource mentre lo Chardonnay proviene dal terroir di Grauves, un village della Côte des Blancs.

L’Heritage Rosé è opera del capo cantiniere della casa Brice, Christophe Constant. Viene vinificato e invecchiato in tini d'acciaio inossidabile per conservare la sua estrema freschezza. Nello stesso spirito la fermentazione malolattica non viene effettuata per mantenere una grande tensione.

La dosatura Extra Brut (5g/l) viene a sottolineare l'aromaticità e la golosità di questo Champagne Rosé.

Lo Champagne Heritage Rosé della casa Brice presenta un colore rosa cipriato molto elegante e bollicine di grande finezza.

Al naso offre note delicate di frutti rossi con accenni più floreali.

Al palato si offre fresco, teso, quasi gessoso. Nel cuore della bocca ritroviamo le note di frutti rossi apprezzate precedentemente nel naso. Il finale è molto bello, leggermente salino.

Un bellissimo Champagne rosé che si abbinerà a meraviglia con un dessert a base di frutti rossi, ma anche un'aragosta o insalate estive.