Champagne Bonnet-Ponson

La storia della Maison Bonnet-Ponson inizia nel 1862 nel cuore della Montagna di Reims, nel villaggio di Chamery. Questa casa di champagne a conduzione familiare possiede oggi una cinquantina di appezzamenti sparsi nei villaggi di Chamery, Vrigny, Coulommes-la-Montagne classificati Premier Cru e Verzenay classificato Grand Cru. L'attaccamento alla terra, la ricerca dell'autenticità e il rispetto per la vita sono i valori cari allo champagne Bonnet-Ponson. Cyril Bonnet, sesta generazione di viticoltori della famiglia, è ora alla guida dell'azienda dopo aver convertito tutti gli appezzamenti all'agricoltura biologica.

La Maison Bonnet-Ponson propone una gamma di champagne ricca e diversificata. La gamma inizia con la Cuvée Perpétuelle, che trae la sua generosità, golosità e complessità dai terreni argilloso-calcarei e sabbiosi della "piccola montagna" di Reims. Disponibile nelle versioni Extra Brut, Rosé e Non Dosé. La Maison Bonnet-Ponson si distingue per le sue cuvée uniche, come la Cuvée Le Jour, uno champagne monovitigno e monoparcellaire composto esclusivamente da Pinot Meunier proveniente dall'appezzamento "Le Jour" situato nel terroir di Vrigny, Premier Cru della Montagna di Reims. Una cuvée naturale che offre golosità e mineralità.