Il Brut Prestige di Taittinger è uno champagne fresco e arioso con note fruttate.
Il Taittinger Brut Prestige è un assemblaggio di 40% Chardonnay e 60% Pinot, provenienti da circa cinquanta terroir diversi.
Questa elevata percentuale di Chardonnay è rara per un brut sans année di una delle grandi Maison.
È uno champagne dal colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Le sue bollicine sono fini e numerose.
Taittinger Brut Prestige ha un naso molto espressivo, che rivela note fruttate e di brioche. Sono presenti aromi di pesca, fiori bianchi (biancospino, acacia) e vaniglia.
L'attacco al palato è vivace e fresco. Il vino avvolge il palato con sapori fruttati che rivelano una bella complessità e un tocco di miele e spezie sul finale.
Il Brut Prestige ha un grande potenziale aromatico che si svilupperà ulteriormente negli anni.
L'opinione delle guide