La cuvée Collection 244 di Louis Roederer porta questo nome perché è il 244° blend della Maison. Per fare un ulteriore passo avanti nella qualità degli assemblaggi della Maison e per dare loro maggiore trasparenza, Louis Roederer ha intrapreso un nuovo approccio con la creazione di questa cuvée Collection.
Realizzata con un terzo delle uve dei vigneti "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte", Collection è composta da un'annata base, da vini di riserva maturati in rovere e da vini della "riserva perpetua", che si basa sui principi della solera ed è stata lanciata nel 2012. Ogni edizione di Collection è quindi unica, ma sempre rappresentativa dell'identità e dell'esperienza di Roederer. Questo champagne Collection è il degno successore del Brut Premier di Louis Roederer.
La Collection 244 è prodotta con il 41% di Chardonnay, il 33% di Pinot Noir e il 26% di Meunier. Questa cuvée è realizzata con il 54% della vendemmia 2019 (di cui il 10% vinificato in legno), il 10% di vini di riserva maturati in legno e il 31% di riserva perpetua. La fermentazione malolattica viene svolta parzialmente al 35% e il vino viene assemblato a 7 g/L di Brut.
Il 2019 è stato caratterizzato da un clima secco e continentale, che ha battuto tutti i record storici di temperatura durante ondate di calore insolitamente intense! I vini sono allo stesso tempo densi e freschi, grazie a rese moderate e a una maturazione superba.
Questo Collection 244 ha un colore giallo oro e un'effervescenza densa e regolare con bollicine finissime.
Al naso, il bouquet è immediato, pieno e profondo, con note di frutta matura come la pesca di vite e la pera william, unite ad agrumi come il limone e l'arancia rossa. Note di iodio e fumo aggiungono freschezza aromatica. Il naso si apre poi a note di gesso e di leggera riduzione, rivelando un vino concentrato e potente.
Al palato, l'attacco è sapido e delizioso, con una struttura potente e golosa e una sensazione molto succosa e concentrata, come se si mordesse un frutto maturo. Il vino è setoso ma leggero grazie a una sottile effervescenza. Una sottile linea di freschezza gessosa aggiunge lunghezza.
