La cuvée Collection 243 di Louis Roederer in magnum è una vera opera d'arte champenoise, che combina ricchezza e freschezza con un'eleganza incomparabile. Questo champagne, dominato da aromi di mirabelle e torta al limone, è perfetto per esaltare le vostre grandi occasioni.
L’elaborazione del champagne Collection 243 di Louis Roederer
La Collection 243 di Louis Roederer è il frutto di un'elaborazione minuziosa che mette in risalto i terroir storici della Maison. Questo assemblaggio si compone di 42% di Chardonnay, che apporta finezza e mineralità, 40% di Pinot Noir, per la struttura e la profondità, e 18% di Meunier, aggiungendo un tocco di rotondità e fruttato. Il processo di vinificazione include una parte di Réserve Perpétuelle creata nel 2012, rappresentante il 31% dell'assemblaggio, e vini di riserva invecchiati in legno, fino al 10%, per una complessità e una profondità aggiuntive. Il millesimo 2018, che compone il 59% della cuvée, apporta una maturità eccezionale, sottolineata da un dosaggio equilibrato di 8g/l.
Degustazione della cuvée Collection 243 di Louis Roederer
Colore
La Collection 243 si distingue per un colore oro brillante con riflessi cangianti, con un'effervescenza fine e dinamica prolungata da un perlage molto persistente.
Naso
Il naso è sia ampio che fresco, rivelando un bouquet di frutti maturi come la mirabelle, nonché note di agrumi dolci che ricordano la torta al limone. I profumi delicati di fiori bianchi, come il gelsomino, aggiungono un tocco floreale elegante, mentre le sfumature affumicate e di pasticceria leggermente tostata aggiungono profondità.
Bocca
In bocca, la cuvée Collection 243 si rivela densa e strutturata, con una texture avvolgente dominata dalla carnosità del Pinot Noir. La freschezza salina e una leggera amarezza vengono a bilanciare questa ricchezza, offrendo una degustazione sia potente che delicata. La finale, segnata dalla freschezza calcarea degli Chardonnay, è lunga e persistente, sottolineando la maturità eccezionale delle vendemmie del 2018.
Suggerimenti di abbinamento
- Tartare di salmone all'aneto
- Mini-blinis al caviale
- Gougères al comté
- Risotto ai tartufi e parmigiano
- Filetto di rombo agli agrumi
- Petto d'anatra ai fichi
- Soufflé al Grand Marnier
- Pavlova ai frutti esotici
- Macarons ai lamponi
Il prezzo della cuvée Collection 243 di Louis Roederer
Il prezzo del magnum Collection 243 di Louis Roederer è di 139,80 €. Questo prezzo è particolarmente attraente per uno champagne di tale qualità. Il magnum non è solo un formato ideale per le grandi occasioni, ma permette anche di preservare gli aromi e la freschezza dello champagne più a lungo. Per uno champagne di tale portata, si tratta veramente di una cuvée economica, offrendo un eccellente rapporto qualità-prezzo.
Le recensioni sulla Collection 243 di Louis Roederer
Le recensioni sulla Collection 243 di Louis Roederer sono unanimi: i clienti apprezzano la sua ricchezza aromatica, il suo equilibrio perfetto e la sua grande freschezza. Questo champagne è spesso descritto come una scelta imperdibile per le grandi celebrazioni, offrendo un'esperienza di degustazione raffinata e memorabile. Le recensioni sulla Collection 243 di Louis Roederer mettono in evidenza anche il formato magnum, ideale per i momenti condivisi.
Conservare la cuvée Collection 243 di Louis Roederer
Per conservare la cuvée Collection 243 di Louis Roederer, è consigliato riporla in un luogo fresco, al riparo dalla luce. Grazie al suo formato magnum, questo champagne beneficia di un potenziale di invecchiamento aumentato, permettendogli di sviluppare ulteriormente complessità nel corso degli anni, mantenendo la sua freschezza originale.
Lo stile Louis Roederer
Lo stile Louis Roederer è l'alleanza perfetta tra tradizione e modernità. Sotto la direzione di Jean-Baptiste Lécaillon, il capo cantiniere della maison, ogni cuvée, inclusa la Collection 243, è una reinterpretazione dello stile e della visione della casa Louis Roederer.
