La cuvée Royale Réserve della MaisonPhilipponnat è uno champagne che associa sapientemente golosità, freschezza e vinosità.
Elaborata a partire da un assemblaggio complesso di Pinot nero (dal 40 al 50%), diChardonnay (dal 30 al35%) ediPinot Meunier (dal 15 al25%),con una bella proporzione di vini riserva (dal 20 al 40%), lacuvée Royale Réserve offrefreschezza e complessità.
Parte dei vini utilizzati è stata inoltre conservata in botti di rovere, in modo da sottolineare la complessità e la vinosità di questo champagne.
Ilsuo aspetto dorato è pervaso da piacevoli riflessi ambrati.
Al naso, ilRoyale RéservediPhilipponnatsvela note di fiori bianchi, prima di evolvere verso aromi più complessi di agrumi, brioche e miele.
In bocca, questa cuvée propone un attacco schietto e vivace, svelando poi i suoi aromi fruttati. Uno champagne ben strutturato, con una vinosità elegante. Una cuvée ampia.
Lanota finale è bella, su uno sfondo aromatico goloso di biscotto.
