La Grande Cuvée 172a edizione dello Champagne Krug è una vera e propria ode alla generosità e alla raffinatezza. Questo champagne iconico, elaborato con uve provenienti da undici annate diverse, si distingue per i suoi aromi ricchi e la sua notevole complessità. La cuvée perfetta per esaltare un pasto gastronomico.
La produzione dello champagne Grande Cuvée 172a edizione Krug
La Grande Cuvée 172a edizione è composta da 146 vini, provenienti da 11 annate che vanno dal 1998 al 2016. Questo champagne unico riunisce i vitigni emblematici della Champagne: 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay e 20% Meunier. Questo assemblaggio mette in risalto il savoir-faire unico della Maison Krug.
L'annata 2016, fulcro di questa cuvée, ha beneficiato di condizioni climatiche caratterizzate da una primavera piovosa e da un'estate torrida, che hanno prodotto uve di eccezionale qualità. Questo carattere è stato esaltato dall'aggiunta di vini di riserva provenienti dalla biblioteca enologica di Krug, che rappresentano il 42% dell'assemblaggio. Essi conferiscono profondità e ampiezza a questa edizione.
Dopo sette anni di invecchiamento nelle cantine a volta della Maison, la Grande Cuvée 172a edizione ha raggiunto una maturità eccezionale. Il suo basso dosaggio di zucchero esalta la sua ricchezza aromatica e la sua eleganza.
Degustazione della cuvée
Colore
La Grande Cuvée 172a edizione si presenta con un colore oro pallido brillante, illuminato da un effervescenza vivace e persistente.
Naso
Al naso rivela una gamma di aromi complessi: fiori bianchi, agrumi canditi, pasta di mandorle e una golosa punta di pan di zenzero.
Palato
Al palato, la ricchezza è notevole. Sapori di nocciola, brioche e miele si fondono armoniosamente in un finale lungo e vibrante, caratterizzato da una mineralità salina.
Suggerimenti di abbinamento
- Tartine al prosciutto di Jabugo
- Goujonnettes di sogliola
- Blini al caviale
- Rombo arrosto al tartufo
- Risotto con asparagi e parmigiano
- Astice alla griglia, burro al limone
- Cheesecake al limone
- Tarte Tatin caramellata
- Torta alle carote con glassa al formaggio cremoso
Il prezzo della bottiglia Grande Cuvée 172a edizione Krug
Il prezzo della bottiglia Grande Cuvée 172a edizione Krug è 268 €. Questa cuvée, frutto di oltre 20 anni di meticoloso lavoro, offre una qualità eccezionale e una certa rarità.
Le opinioni sulla Grande Cuvée 172a edizione Krug
Gli amanti dello champagne apprezzanoil perfetto equilibrio tra freschezza, ricchezza e complessità di questa cuvée. La sua eleganza e la sua persistenza al palato lo rendono un punto di riferimento tra gli champagne d'eccezione. Leggi le recensioni sulla Grande Cuvée 172a edizione Krug per saperne di più.
Conservare questo champagne
Per preservare tutta la ricchezza della Grande Cuvée 172a edizione Krug, conservatela in posizione orizzontale in una cantina fresca, tra 10 e 12 °C. Può essere degustata subito o continuare a evolversi favorevolmente per altri 10-15 anni.
Lo stile Krug
Lo stile Krug si basa su una filosofia unica: creare ogni anno la cuvée più generosa possibile. Sotto la guida visionaria di Julie Cavil, la maison continua a superare i limiti dell'eccellenza, rendendo ogni bottiglia di Krug unica nel suo genere.
