Krug

La Grande Cuvée (169e édition) | Magnum 150 cl

La 169ª edizione della Grande Cuvée Krug sottolinea ancora una volta l'unicità dell'abilità della Maison Krug. Dal 1843, la Grande Cuvée Krug incarna lo champagne che il fondatore della Maison, Joseph Krug, desiderava offrire ai suoi clienti affinché potessero apprezzare ogni anno il meglio che la Champagne ha da offrire, indipendentemente dalle variazioni climatiche.

Questa 169ª edizione della Grande Cuvée è un blend di 146 vini provenienti da undici anni diversi, il più giovane dei quali risale al 2013 e il più vecchio al 2000.

I Chardonnay di questo millesimo 2013 erano di una freschezza e purezza eccezionali, intensi e lunghi. I Pinot Noir, potenti e persistenti, sviluppano i loro delicati aromi fruttati, mentre i Meunier permettono al vino di acquisire struttura, tensione e vigore.

Questa 169ª edizione della Grande Cuvée è composta dal 43% di Pinot Noir, dal 35% di Chardonnay e dal 22% di Meunier. I vini di riserva della Maison Krug costituiscono il 40% del blend finale, conferendo al vino rotondità e ampiezza.

Come la Maison Krug, tutti i vini sono stati vinificati ed invecchiati in botti di rovere e le bottiglie hanno trascorso 7 anni nelle cantine prima di essere messe sul mercato.

Questo champagne presenta un colore oro pallido e bollicine sottili e vivaci.

Al naso, si scoprono aromi di fiori, agrumi maturi, canditi e secchi, oltre a marzapane e pan di zenzero.

In bocca emergono note di nocciola, torrone, zucchero d'orzo, frutta e gelatina di agrumi, mandorle, brioche e miele.

Il Krug Grande Cuvée si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dal più semplice al più raffinato, come un vecchio parmigiano, un rombo al tartufo, ostriche, gamberi alla griglia, piatti indiani o marocchini o ancora dessert come la torta di carote, una tarte Tatin o cheesecake.