Charles Heidsieck

Brut Réserve | Mezza bottiglia 37,5 cl

Descrizione

Elegante e golosa, la mezza bottiglia di Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve è un vero e proprio segno distintivo della Maison. Grazie a un assemblaggio accurato e a un'elevata percentuale di vini di riserva, offre una complessità e una maturità rare, anche in un formato piccolo. Perfetto per un momento di degustazione privilegiato in coppia o per offrire un concentrato dello stile Charles Heidsieck, tutto finezza e intensità.

Un assemblaggio rappresentativo dello stile Charles Heidsieck

La cuvée Brut Réserve incarna il savoir-faire storico della Maison, in particolare attraverso l'utilizzo del 50% di vini di riserva, alcuni dei quali invecchiati oltre 10 anni. L'assemblaggio si basa su:

• 40% di Pinot Noir, che conferisce struttura, intensità e potenza aromatica.
• 40% di Chardonnay per la finezza, la freschezza e l'eleganza.
• 20% di Meunier che completa il tutto con la sua rotondità e morbidezza.

Tra i sessanta cru selezionati, tre terroir emblematici caratterizzano l'identità di questa cuvée:

• Oger (Grand Cru della Côte des Blancs) per la corposità e la generosità dello Chardonnay.
• Ambonnay (Grand Cru della Montagna di Reims) per la potenza e la struttura del Pinot Noir.
• Verneuil (Vallée de la Marne) per la cremosità e l'equilibrio del Meunier.

Ogni vitigno viene vinificato separatamente, in vasche di acciaio inox, con il 5-10% di vino in legno, affinato in vecchie botti di Borgogna, per conferire sfumature leggermente tostate e una bella patina aromatica.

Presentazione di Elise Losfelt, Responsabile delle cantine

« Complesso e intrigante, il Brut Réserve si distingue per la sua eleganza, la sua consistenza e la sua persistenza al palato. Il 50% di vini di riserva conferisce profondità e freschezza a questo vino cremoso, che incarna lo stile Charles. »

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Brut Réserve di Charles Heidsieck presenta un colore dorato e profondo, animato da un'effervescenza fine, orchestrata e persistente, frutto di una lenta e lunga maturazione nelle grotte di gesso.

• Naso

  Al naso rivela una bella complessità aromatica. Le note di brioche appena sfornata si mescolano ad aromi di frutta matura (mango, albicocca, mirabella), frutta secca (pistacchio, mandorla) e sottili sentori tostati.

• Palato

  Al palato ricorda la croccantezza di una nougatine su una crema fondente, con frutta carnosa (prugne, ciliegie) e una notevole cremosità. Il finale rivela note vanigliate e pralinate di grande finezza.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini aperitivi

• Gougères al formaggio Comté
• Sfogliatine ai funghi
• Toast con foie gras e pan di zenzero

Piattiprincipali

• Suprema di pollo alla panna
• Risotto alle spugnole
• Filetto di vitello arrosto, sugo ridotto

Dessert

• Torta sottile alle mirabelle
• Crème brûlée alla vaniglia
• Pralinato croccante al cioccolato al latte

Il prezzo dello Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve in bottiglia da mezzo litro

Il prezzo della mezza bottiglia di Charles Heidsieck Brut Réserve è 31,95 €. Un formato ideale per scoprire o riscoprire la ricchezza e l'equilibrio di questa cuvée emblematica.

Le opinioni sulla cuvée Brut Réserve

Gli appassionati apprezzano questa cuvée per la sua regolarità, complessità e grande finezza. Uno champagne che seduce sia gli intenditori che chi scopre la Maison per la prima volta. Leggi le recensioni sulla cuvée Brut Réserve.

Conservazione e servizio

La mezza bottiglia di Brut Réserve è perfetta per una degustazione immediata. Si consiglia di servirla tra gli 8 e i 10 °C in un bicchiere a tulipano. Conservare al riparo dalla luce, a una temperatura costante tra i 10 e i 12 °C.