Il Brut Millésimé 2012 di Taittinger è uno champagne con note di agrumi e fiori. È un aperitivo ideale.
Il 2012 è stato segnato dalle bizzarrie del tempo, che hanno ridotto il raccolto. Tuttavia, grazie a un inverno freddo e ad agosto e settembre eccezionalmente secchi e soleggiati, la qualità del raccolto è stata eccellente. La qualità delle uve ha prodotto vini di grande finezza aromatica. Gli Chardonnay sono complessi, con un naso di fiori bianchi e agrumi. Al palato sono molto freschi, vivaci ed equilibrati, con un finale pieno. Hanno un grande potenziale di invecchiamento. I Pinot Nero hanno ricevuto recensioni entusiastiche. Combinano un naso di frutta bianca e rossa con aromi di rosa. Al palato è franco e carnoso.
Il Taittinger Vintage 2012 è prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir e Chardonnay classificate come Premiers e Grands Crus.
Il Taittinger Brut Millésimé 2012 è uno champagne delicato, arioso ed elegante, con un ottimo equilibrio tra freschezza e intensità aromatica.
Al naso spiccano aromi di agrumi e scorza di mandarino, seguiti da note floreali.
Al palato, l'attacco è fresco e vivace, dominato dagli agrumi, seguiti da aromi più rotondi di pera e uva sultanina. Il finale è complesso e lungo, con note di liquirizia.
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