Taittinger
Nocturne Rosé | Bottiglia 75 cl
La cuvée Nocturne Rosé firmata Taittinger è uno champagne dedicato alla notte.
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Descrizione
La cuvée Nocturne Rosé firmata Taittinger è uno champagne dedicato alla notte.
Si tratta di uno champagne secco, più dolce rispetto a uno champagne tradizionale, elaborato a partire da un assemblaggio di 40% Chardonnay e 60% Pinot. Un assemblaggio che invecchia 4 anni nelle cantine della maison per sviluppare i propri aromi.
Il dosaggio è quindi secco, ovvero più importante rispetto a uno champagne tradizionale, con circa 17,5 g di zucchero per litro. Il risultato è uno champagne rotondo e morbido.
La cuvée Nocturne Rosé firmata Taittinger ha un colore rosa brillante e bollicine fini e vivaci.
Al naso si scopre uno champagne goloso, che rivela note pasticcere e golose.
L'attacco al palato è franco e generoso, sostenuto da una bella freschezza. Si ritrovano note di frutti rossi e una bella struttura. È una cuvée cremosa ed equilibrata.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (40%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (30%)
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Semisecco (da 32 a 50 g/l)
Degustazione
Abbinamenti
Ideale con un dessert
Temperatura di servizio:
8°C
Gamme di degustazione:
20192022
(Apogeo)2029
Tabelle stellate
Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Le opinioni dei nostri clienti
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Le opinioni su questa cuvée
- 2 febbraio 2015Guillaume m.Nocturne Rosé - senza - bottiglia 75 cl
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Taittinger Nocturne Rosé : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| ↕️ Dosaggio | Champagne demi-sec |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne rosé |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
L'opinione delle guide