Ruinart

R de Ruinart | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Lo champagne R de Ruinart è una cuvée che unisce eleganza ed equilibrio. È uno champagne che offre piacevoli note fruttate e un tocco di freschezza. Lo R de Ruinart è perfetto per accompagnare un buon aperitivo.

La produzione dello champagne R de Ruinart

Il R de Ruinart è il risultato dell'assemblaggio dei tre vitigni emblematici della Champagne: il pinot nero (40-45%), il pinot meunier (10-15%) e lo chardonnay (40%). Questi vitigni provengono da 40-50 cru accuratamente selezionati, situati principalmente nei terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La ricchezza dell'approvvigionamento Ruinart consente di elaborare uno champagne molto equilibrato.

Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono vinificate in vasche di acciaio inox per preservarne la freschezza degli aromi. Viene effettuata una fermentazione malolattica per arrotondare il vino e conferirgli una consistenza cremosa. Questa cuvée viene poi affinata nelle cantine Ruinart per 2-3 anni. Durante questo periodo sviluppa una notevole complessità aromatica. Il dosaggio è controllato a 7 g/l, il che permette di bilanciare perfettamente la vivacità dello Chardonnay e la rotondità degli altri vitigni.

Degustazione della cuvée

• Colore

  All'occhio, lo champagne R di Ruinart si distingue per il suo colore giallo dorato brillante. La sua effervescenza è sostenuta, il cordone è molto presente e le bollicine sono vivaci e fini.

• Profumo

  Al naso, questo champagne offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta a polpa bianca, principalmente pera, e sentori di frutta secca (nocciola e mandorla). Si scoprono anche note di fiori bianchi (acacia, biancospino, rosa canina) e un tocco di brioche, leggermente burroso.

• Palato

  Al palato, il R de Ruinart è ricco ed equilibrato. L'attacco è di bella vivacità. È un vino equilibrato, rotondo e corposo con aromi di frutta matura (prugna e pesca bianca). Il finale è di bella persistenza.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini per l'aperitivo

• Gougères al formaggio
• Toast al salmone affumicato con crema all'aneto
• Bocconcini di fichi e prosciutto crudo

Piatti

• Torta salata con verdure di stagione e formaggio di capra
• Pollo arrosto alle erbe
• Risotto cremoso ai funghi

Dessert

• Torta al limone meringata
• Mousse al cioccolato fondente
• Insalata di frutta fresca con scorza di lime

Il prezzo del R de Ruinart

Il prezzo di una bottiglia di champagne R de Ruinart è 53 €. Un prezzo che si spiega con la notevole qualità e la complessità aromatica di questo champagne. Per chi cerca uno champagne eccellente a un prezzo contenuto, il R de Ruinart è un'opzione interessante.

Le opinioni sul R de Ruinart

Le recensioni sul R de Ruinart sono prevalentemente positive. I consumatori apprezzano in particolare la sua freschezza e l'equilibrio tra fruttato e complessità. Gli aromi di frutta gialla e il finale persistente rendono questo champagne una scelta ideale sia per l'aperitivo che per accompagnare pasti raffinati. Per saperne di più, consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni sulla cuvée R de Ruinart.

Conservare questo champagne

Per conservare lo champagne R de Ruinart in condizioni ottimali, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, buio e privo di vibrazioni, con una temperatura stabile tra i 10 e i 12 °C. Grazie al suo assemblaggio equilibrato, questo champagne ha un buon potenziale di invecchiamento e può essere conservato per 5-7 anni, sviluppando aromi più complessi.

Lo stile Ruinart

Lo champagne Ruinart è sinonimo di finezza ed eleganza, con uno stile distintivo basato sull'equilibrio e la purezza degli aromi. Sotto la guida di Frédéric Panaïotis, chef de cave, Ruinart continua a elevare lo champagne al rango di arte.