Il Grand Vintage 2015 di Moët & Chandon è uno champagne generoso e avvolgente con molti strati aromatici.
Benoît Gouez, Cellar Master di Moët & Chandon, ha scelto di vendemmiare l'annata 2015, rendendola la 76esima nella storia della Maison. Il 2015 è stato caratterizzato da un caldo intenso. L'anno è iniziato con un inverno mite e umido ed è proseguito con un'estate calda e secca. Grazie a una fine dell'estate fresca, le uve sono maturate diventando succose, mature e concentrate: un'annata spettacolare.
Moët & Chandon Grand Vintage 2015 è un blend di 44% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier e 32% Chardonnay. Questi vini sono vinificati e maturati in tini.
È uno champagne dal colore intenso e luminoso, costellato di bollicine fini e vivaci.
Al naso è delicato, con note di fiori bianchi, brioche fresca e pasta di frutta.
Al palato, il vino è subito avvolgente, la sua struttura generosa e corposa riveste il palato. Il palato medio rivela note floreali e un accenno di mentolo.
Il finale è molto elegante, con una leggera amarezza che ricorda la mandorla.
