La Grande Cuvée 172a edizione Krug è uno champagne generoso e complesso. Basata sulla vendemmia 2016, questa 172a edizione è caratterizzata dalla sua freschezza e dalla sua ampia gamma aromatica.
La produzione della Grande Cuvée 172a edizione Krug
La Grande Cuvée 172a edizione firmata Krug è il risultato di un assemblaggio di 146 vini provenienti da 11 annate diverse, dal 1998 al 2016. Questo lavoro di precisione, guidato dalla Chef de Cave Julie Cavil, incarna il sogno di Joseph Krug, che desiderava creare uno champagne che esprimesse tutta la generosità della regione, indipendentemente dall'annata.
L'assemblaggio è composto da 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay e 20% Meunier. I vini di riserva, che rappresentano il 42% dell'assemblaggio finale, apportano profondità e complessità. Julie Cavil ha scelto di bloccare la fermentazione malolattica per preservarne la freschezza. Questo champagne è dosato Brut e ha beneficiato di sette anni di invecchiamento in cantina.
L'annata di base 2016
L'elaborazione di questa edizione si basa sull'annata 2016, un anno caratterizzato da condizioni climatiche estreme. Una primavera piovosa seguita da un'ondata di caldo estivo ha portato a una vendemmia tardiva, dal 9 settembre al 2 ottobre. Questa diversità climatica ha permesso di produrre uve di eccezionale ricchezza, con Chardonnay dalle note agrumate, Pinot Noir notevoli e Meunier sottili.
Degustazione della cuvée
Colore
La Grande Cuvée 172a edizione presenta un colore dorato chiaro e brillante, attraversato da bollicine fini e vivaci.
Al naso
Al naso, aromi di fiori, agrumi canditi e brioche tostata si mescolano a sentori di mandorla e miele d'acacia.
Palato
Al palato è un'esplosione di sapori: nocciola, torrone, gelatina di agrumi e brioche. La consistenza è ampia e precisa, con un finale di notevole freschezza.
Suggerimenti di abbinamento
- Blini al caviale
- Prosciutto di Jabugo
- Gougères al formaggio Comté
- Rombo al tartufo
- Pollame arrosto
- Piatti marocchini alle spezie
- Torta alle carote
- Tarte Tatin
- Cheesecake al limone
Il prezzo della Grande Cuvée 172a edizione Krug in bottiglia e cofanetto
Il prezzo della bottiglia in confezione regalo di La Grande Cuvée 172a edizione Krug è 264,95 €. Questo champagne, frutto di oltre vent'anni di lavoro, è un'opera d'arte enologica.
Le opinioni su La Grande Cuvée 172a edizione Krug
Gli amanti dello champagne sono unanimi: La Grande Cuvée 172a edizione Krug è un capolavoro di eleganza e complessità. La sua ampiezza aromatica e la sua consistenza vellutata lo rendono un'esperienza indimenticabile. Leggi qui tutte le recensioni: recensioni su La Grande Cuvée 172a edizione Krug
Un'idea regalo perfetta
La bottiglia in cofanetto della Grande Cuvée 172a edizione Krug è un regalo eccezionale. La sua presentazione raffinata e il suo contenuto di rara qualità lo rendono un regalo indimenticabile per gli amanti dei grandi champagne.
Aneddoti su La Grande Cuvée 172a edizione Krug
La Grande Cuvée, frutto dell'eredità visionaria di Joseph Krug, è un inno al savoir-faire e alla passione. Ogni edizione racconta una storia unica, esaltando le caratteristiche di ogni parcella e di ogni vendemmia.
L'opinione delle guide