La 170a edizione di Krug Grande Cuvée mette ancora una volta in evidenza l'esperienza unica della Maison Krug. Dal 1843, Krug Grande Cuvée incarna lo champagne che il fondatore della Maison, Joseph Krug, voleva offrire ai suoi clienti affinché potessero godere del meglio che la Champagne ha da offrire ogni anno, indipendentemente dai capricci del tempo.
Questa Grande Cuvée 170ème Edition è un assemblaggio di 195 vini di 12 anni diversi, il più giovane dei quali risale al 2014 e il più vecchio al 1998.
La vendemmia 2014 costituisce la maggior parte di questo assemblaggio. L'annata 2014 è stata caratterizzata da condizioni climatiche capricciose, oscillando tra periodi freschi e caldi, con marcati episodi di pioggia e siccità. I vini si sono sviluppati in buone condizioni. Le condizioni climatiche contrastanti hanno mantenuto la freschezza delle uve, producendo vini di grande tensione.
Questa 170ª Grande Cuvée è prodotta con il 51% di Pinot Noir, il 38% di Chardonnay e l'11% di Meunier. I vini di riserva di Krug costituiscono il 45% dell'assemblaggio finale, conferendo al vino rotondità e pienezza.
In pieno stile Krug, tutti i vini sono stati vinificati e maturati in botti di rovere e le bottiglie hanno trascorso 7 anni nelle cantine della Maison prima di essere immesse sul mercato.
Questo champagne ha un colore oro pallido e bollicine fini e vivaci.
Al naso rivela aromi di fiori, agrumi canditi e pasticceria.
Al palato, il vino è molto gustoso e rivela aromi di frutta secca, agrumi e gelatina, mandorle, brioche e miele.
La Grand Cuvée Krug è lo champagne gourmet per eccellenza. Si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dai più semplici ai più raffinati, come il parmigiano vecchio, il rombo al tartufo, le ostriche, i gamberi alla griglia, i piatti indiani o marocchini, o come dessert con la torta di carote, la tarte Tatin o la cheesecake.
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